La dieta de la mujer de 98 años que practica windsurf y se levanta a las 11:00h: “Me bebo todas las mañanas medio litro de agua con suplemento de magnesio y potasio”

El tiempo pasa para todo el mundo. Los cambios físicos y mentales se van notando cada vez más, ya que no existe una fórmula mágica de la juventud. Además, son frecuentes los hábitos que provocan un deterioro mayor del cuerpo, como fumar. Mientras que hacer deporte o realizar pasatiempos puede ayudar a que el cerebro se mantenga activo.

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Sin embargo, las vidas de algunas personas parecen estar destinadas a ser más longevas gracias a su rutina diaria. Es el caso de la italiana Maria Carla Rivano, conocida por todos como Mariuccia. Esta mujer ya roza el centenario, ya que el próximo 20 de noviembre cumplirá 99 años, según ha reportado el medio Corriere della Sera.

Mariuccia se cuida mucho. Tanto es así que cada mañana se despierta sobre las 11 para tomarse la primera bebida del día: un concentrado de energía basado en medio litro de agua con suplemento de magnesio y potasio. Esto le sirve para reforzar los huesos y mejorar la hipertensión arterial. Mientras tanto, lee o escucha las noticias: “Así tengo la mente ocupada”, ha indicado al medio italiano esta genovesa afincada en Roma.

Cuando llega la hora de la comida a veces se disgusta: “Las cosas ya nos saben como antes porque ahora todo es congelado”. Sin embargo, siembra fruta y verdura en su huerto para que sea “del campo a la mesa, directamente”. Admite que come de todo un poco, pero que prefiere los vegetales. Su marido, 30 años menor, se los prepara en ensalada normalmente.

La italiana señala que el plato estrella al mediodía son las zanahorias gratinadas con tomate y apio: “Mis dientes son los que son”, ha explicado al Corriere della Sera de forma jocosa. Y a esta preparación añade pan tostado con mozzarella de búfalo o queso feta y olivas. Por la noche, los vegetales siguen siendo los protagonistas: “verduras cocidas como zanahoria, patata y calabacín”. No obstante, si le apetece un bistec de carne, tampoco se limita: “Tengo que admitir que es lo que cenaré hoy”.

Mauriccia cuenta que empezó a nadar en tiempos de Mussolini, ya que ella nació en 1926, cuando estaban en auge los nacionalismos. A este deporte le siguieron otros como el tenis, el golf o el windsurf, que solo practica en verano: “Este verano iré a Cerdeña para realizarlo, aunque la vela cada vez se hace más pesada”, ha admitido. Explicó en su entrevista que nunca ha dejado de hacer deporte, solo cuando dio a luz de sus hijos.

Además, añade que detesta ser ama de casa. Es por esto que su marido, ingeniero eléctrico, es el que se levanta antes para preparar el desayuno: “Nuestros horarios son diferentes”. Él se encarga de que no le falte fruta a su mujer en la primera comida del día: “Kiwi, zumo de naranja y un té de hinojo. Así la digestión va perfecta”. Esta alimentación hace que, junto al deporte, sean sus mejores secretos de una vida larga y sana.