La proteína es un nutriente fundamental para quienes realizan ejercicio en gimnasio, especialmente quienes buscan aumentar masa muscular.
Durante el entrenamiento de fuerza, las fibras musculares experimentan microdesgarros que requieren proteínas para su reparación y crecimiento. Ingerir suficiente proteína favorece la síntesis muscular y ayuda a mantener y desarrollar el tejido magro.
Las necesidades proteicas varían según la intensidad del entrenamiento y los objetivos individuales. En personas activas que practican musculación, la recomendación suele oscilar entre 1,2 y 2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal al día.
Una dieta balanceada que incluya carnes magras, pescado, huevos, lácteos bajos en grasa, legumbres y frutos secos puede cubrir estos requerimientos. Además, muchos deportistas complementan su dieta con suplementos de proteína, como polvos de suero de leche o proteínas vegetales, para facilitar el consumo adecuado.
Los suplementos pueden ayudarte a preparar licuados. Aquí te damos una receta de un licuado de proteína con avena y cacao.
Licuado de proteína con avena y cacao: receta y beneficios de cada ingrediente
El licuado de proteína con avena y cacao es una opción popular entre quienes buscan un desayuno energético o una merienda nutritiva después del entrenamiento. Este batido combina ingredientes naturales que aportan nutrientes esenciales para la recuperación muscular y el mantenimiento de la salud general.
Ingredientes
- 1 taza de leche (puede ser de vaca o vegetal)
- 1 medida de proteína en polvo (suero, vegetal u otra)
- 3 cucharadas de avena en hojuelas
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
- 1 plátano maduro (opcional, para mejorar el sabor y la textura)
- Hielo al gusto
Preparación
1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
2. Procesa hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
3. Sirve de inmediato.
Beneficios de cada ingrediente
- Proteína en polvo: Facilita la reparación y crecimiento muscular tras el ejercicio físico. Favorece la sensación de saciedad y ayuda a mantener el tejido magro.
- Avena: Provee carbohidratos complejos que suministran energía sostenida. Es fuente de fibra soluble, la cual contribuye a regular la digestión y puede ayudar a controlar los niveles de colesterol.
- Cacao en polvo: Contiene antioxidantes llamados flavonoides que protegen contra el daño celular. También aporta minerales como magnesio y hierro, necesarios para el funcionamiento muscular y la producción de energía.
- Leche: Aporta calcio, vitamina D y proteínas adicionales. Si se utiliza versión vegetal, algunas (como la de soya) también ofrecen proteína de buena calidad y, en ocasiones, nutrientes añadidos.
- Plátano: Es una fuente rápida de carbohidratos y potasio. Este mineral ayuda a la función muscular y a prevenir calambres.
Este licuado se destaca por su practicidad y por ofrecer una combinación equilibrada de proteínas, carbohidratos y micronutrientes esenciales.
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