Cómo preparar galletas de avena con proteína para ganar masa muscular y volverse más fuerte

La proteína es un nutriente esencial para quienes desean optimizar su desempeño en el gimnasio, ya que contribuye directamente a la construcción muscular y a la regeneración de tejidos. Al realizar entrenamiento de fuerza, las fibras musculares sufren microdesgarros que necesitan repararse, y es en este proceso donde la proteína desempeña un papel fundamental, ayudando al crecimiento y recuperación.

Entre las fuentes más comunes se encuentran los suplementos proteicos, como el suero de leche (whey protein), que destaca por su rápida absorción. También, otras opciones como la proteína de caseína, más lenta en su digestión, son ideales para tomar antes de dormir. Por su parte, quienes prefieren alternativas vegetales pueden optar por proteínas de origen vegetal como las de soya, guisante o arroz.

El consumo adecuado varía según los objetivos y necesidades individuales, pero se recomienda un aporte diario de aproximadamente 1.6 a 2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal para quienes entrenan intensamente.

Una forma de consumir muchas proteínas es con esta receta. Te contamos cómo preparar galletas proteicas de avena.

Ingredientes:

• 1 taza de avena en hojuelas
• 1/2 taza de proteína en polvo (sabor vainilla o sin sabor)
• 2 plátanos maduros (machacados)
• 1/4 de taza de mantequilla de maní natural
• 2 cucharadas de miel o sirope de agave
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• Un puñado de chispas de chocolate (opcional)

Preparación:

1. En un bowl, mezcla los plátanos machacados, la mantequilla de maní y la miel. Revuelve hasta obtener una textura homogénea.
2. Agrega la avena, la proteína en polvo y la canela. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén completamente integrados.
3. Si deseas añadir chispas de chocolate, intégralas al final.
4. Forma pequeñas porciones con las manos y colócalas en una bandeja cubierta con papel encerado.
5. Hornea a 180 °C durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
6. Deja enfriar antes de consumir.

Beneficios de los ingredientes:

• Avena: Rica en fibra soluble, ayuda a mejorar la digestión, reduce los niveles de colesterol y proporciona energía sostenida.
• Proteína en polvo: Favorece la recuperación muscular, la síntesis de tejidos y el mantenimiento de masa magra.
• Plátano: Fuente de potasio, relevante para prevenir calambres musculares, además de aportar carbohidratos naturales.
• Mantequilla de maní: Alta en grasas saludables y proteínas, proporciona energía y contribuye a la salud cardiovascular.
• Miel: Endulzante natural que aporta antioxidantes y energía inmediata.
• Canela: Posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, además de regular los niveles de azúcar en sangre.

Estas galletas son una opción saludable y nutritiva, ideales para consumir antes o después del entrenamiento.