El gazpacho es un imprescindible en los hogares españoles, especialmente en los meses de verano, cuando el calor apremia y todos buscamos platos frescos, ligeros y saludables. A pesar de tratarse de una receta muy sencilla de preparar en casa, son muchos los que prefieren optar por gazpachos preparados, disponibles en la inmensa mayoría de supermercados españoles.
Con el objetivo de ayudarnos a encontrar la mejor de las opciones en los lineales en este verano de 2025, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha vuelto a poner bajo la lupa una amplia selección de gazpachos listos para tomar. En total, este año la organización ha analizado a fondo un total de 39 productos de distintas marcas y formatos, incluyendo marcas muy conocidas de gazpacho como Alvalle o Don Simón, marcas de distribución y otras más novedosas.
Pero el estudio de la OCU no se limita al sabor. La organización ha valorado la calidad nutricional, el nivel de procesamiento, la presencia de aditivos y el precio de cada producto, creando así un ranking que nos permite decidir con conocimiento de causa a la hora de acercarnos a las neveras de nuestro supermercado de confianza.
El mejor gazpacho, aunque también de los más caros
El resultado de este análisis exhaustivo revela que, aunque existen numerosas alternativas de calidad, solo una destaca de forma sobresaliente: el gazpacho de Real Fooding. Este producto ha obtenido la mejor puntuación tanto en la degustación como en la Escala Saludable, y su valoración global alcanza un sobresaliente absoluto, con nada menos que 90 sobre 100. Sobre este producto, la OCU destaca su sabor equilibrado, textura suave y aspecto natural lo acercan más que ningún otro a la experiencia de un gazpacho casero.
Este gazpacho no pasteurizado cuenta con una sencilla lista de ingredientes, similar a la que podríamos utilizar para preparar un gazpacho en casa: tomates frescos (70,5%), agua, pimientos (5,7%), aceite de oliva virgen extra (4%), pepinos, vinagre de jerez, ajos y sal marina. Es un producto que debe conservarse refrigerado y que, una vez abierto, debe consumirse en un plazo de unas 48 horas. Según expone la etiqueta, este gazpacho lo produce una compañía de alimentación ubicada en Dos Hermanas, Sevilla, en concreto Soulfresh.
No obstante, esta opción tiene un importante ‘contra’: su precio de 3,49 euros por litro, algo elevado en comparación con otras alternativas. Es precisamente por esto que el informe también ha querido identificar otras opciones de calidad a precios más asequibles, señaladas como ‘Compras Maestras’.
Las ‘Compras Maestras’
La primera alternativa bien valorada por la OCU es el gazpacho tradicional de la marca Consum, con un precio de 1,60 euros el litro. Esta opción ha sido muy bien recibida tanto en la cata como en la escala saludable, posicionándose como una opción accesible que no sacrifica ni el sabor ni la composición.
El segundo producto que se lleva también el sello de compra maestra es el gazpacho de Don Simón, por un precio idéntico de 1,60 euros el litro. Su sabor equilibrado, ingredientes adecuados y una buena presentación lo convierten en un gazpacho fiable y económico, presente ya en muchas casas españolas.
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