Abre en Sevilla el primer ‘buffet libre’ de tapas: jamón, croquetas, guisos y pescaíto frito ilimitado desde 18,80 euros
Hace solo unos días que este nuevo espacio abrió sus puertas en pleno centro histórico de la ciudad hispalense
Ni sangría ni vermú: cuando hace calor, el tinto de verano es el clásico del terraceo español que conquista a los británicos
Es un imprescindible en cualquier tapeo veraniego y marida de maravilla con aceitunas, patatas bravas o unos boquerones en vinagre
Los chefs italianos coinciden: “En Italia, cuando hace demasiado calor para cocinar, hacemos esta receta de pasta alla crudaiola”
Más que una simple ensalada, este clásico italiano se prepara con una base de pasta acompañada de una salsa de tomates frescos, albahaca y queso
Uno de los mejores panaderos de Italia abre su tienda al público solo los sábados: “Mi salud corría peligro y los clientes entendieron bien la decisión”
Tras años en los mejores hornos de Milán, el joven panadero Massimo Ingegni regresó al pequeño pueblo de Mercatello sul Metauro para abrir Ingrano, su obrador propio
Dani García, chef: “Para que el pepino quede mucho más sabroso y absorba el aliño en las ensaladas, la clave es no cortarlo, sino romperlo”
El cocinero malagueño propone una receta elaborada con el pepino como único ingrediente principal, una hortaliza baja en calorías, muy fresca e hidratante que, además, nos aporta una buena dosis de vitamina C
La ensalada griega que te va a salvar el verano se llama ‘melitzanosalata’ y se prepara con berenjena y queso feta
Este plato es un entrante habitual en las mesas de los griegos, una cremosa ensalada fría de berenjenas bien asadas con un característico sabor ahumado
El restaurante a pie de playa en Cádiz donde Carlos Sobera pasa el verano: “Es todo lo que le pido a un chiringuito: pescado magnífico y entorno espectacular”
El presentador se ha sumado a otros más de 60 famosos para esta nueva edición de los Soletes Repsol, llenos de recomendaciones sabrosas para disfrutar del verano
Los académicos de la gastronomía madrileña eligen su restaurante favorito de 2026: Montia, una joya en plena sierra de Guadarrama
La Academia Madrileña de Gastronomía ha celebrado la décima edición de sus premios, unos galardones que reconocen a chefs, hosteleros, empresarios y productores de la Comunidad de Madrid
Receta de coca de San Juan en sartén: la versión fácil y sin horno de este dulce típico
Este clásico de la noche de San Juan puede prepararse de muchas maneras, siendo una de ellas esta sencillísima receta para la que no se necesita horno
María Ritter, directora de la Guía Repsol: “Frente a redes sociales llenas de opiniones, nuestra recomendación sobre un restaurante toma valor”
La guía gastronómica nacional acaba de hacer entrega de sus nuevos Soletes de Verano, un total de unos 250 nuevos premiados que suman ya más de 5.500 por toda la geografía española
