Terrazas para disfrutar del verano en Aragón: bares con encanto en la ciudad y escapadas gastronómicas a la montaña

Cuando llega el verano, suben las temperaturas y las tardes se alargan, nada como un cóctel bien fresquito, una cena a la brisa nocturna o unas raciones a la sombra de una sombrilla. Y, para disfrutar de todo ello, no hace falta viajar hasta las costas nacionales; España ofrece todo tipo de rincones y paisajes, ciudades y pueblos de interior y de montaña que nos aseguran una deliciosa escapada gastronómica veraniega.

Así lo quiere demostrar la prestigiosa Guía Repsol. Un año más, la guía gastronómica nacional ha anunciado sus Soletes, premios con aroma veraniego que buscan premiar a las mejores terrazas, chiringuitos, bares y restaurantes para refugiarse del calor en estos meses.

En total se han distinguido más de 260 locales en toda España, de los cuales solo 14 se encuentran en territorio aragonés. Huesca es la provincia que recibe más Soletes en esta edición, con la mitad de los establecimientos premiados concentrados en sus ciudades y pueblos del Pirineo. Pero también la ciudad de Zaragoza ha tenido su hueco en esta selección, con terrazas y restaurantes que aseguran una comida con buen ambiente y mejor cocina.

La Guía Repsol ha querido recomendar algunos de los mejores rincones de la capital aragonesa, bares y terrazas para descubrir si te quedas en la ciudad durante los meses de verano. Entre las novedades se encuentran dos locales ubicados junto al Canal Imperial de Aragón: por un lado, El Corazón Verde, un bar musical para beber y picar algo disfrutando de conciertos en directo en su terraza; por otro lado, El Lago, un restaurante con una agradable zona exterior donde disfrutar de un buen arroz.

Otras de las recomendaciones de la capital aragonesa es la Terraza Experimental, un rincón del parque de las Delicias ideal para disfrutar de una tarde de bebidas frescas, música y raciones. Casalizio, en Las Fuentes, es otro de los señalados, una arrocería que también celebra eventos, bodas y comuniones. También el gastrobar y kiosko Mía Culpa, ubicado en el paseo de la Constitución, liderado por el chef con estrella Michelin Ramsés González, del restaurante Cancook.

El verano es el momento ideal para descubrir pueblos con mucho encanto en la tristemente bautizada como ‘España vaciada’. En la provincia de Teruel, la guía gastronómica ha querido llevarnos hasta dos pueblos diferentes, con una recomendación culinaria en cada uno de ellos.

Por un lado, encontramos el restaurante La Perca, en la localidad de Alcañiz, con un fascinante acervo histórico-artístico. Este local se encuentra más concretamente a orillas ¡de la estanca de Alcañiz, ofreciendo una terraza con unas impresionantes vistas hacia este entorno natural.

La otra recomendación de los expertos de Repsol se encuentra en Rubielos de Mora, un pequeñísimo pueblo de poco más de 600 habitantes. El restaurante en cuestión es El Portal del Carmen, un curioso espacio gastronómico que reside en el exconvento de los Carmelitas Calzados.

Huesca es la provincia que más Soletes suma en esta nueva edición, siete locales en total, la mayoría ubicados en pueblos del Pirineo. Entre los galardonados, Le Petit Bistro, en Alquézar, en la comarca Somontano de Barbastro, un acogedor bar-restaurante que sirve ensaladas, tostadas, bocadillos, combinados y hamburguesas.

En Bielsa se encuentra La Terrazeta, un restaurante de cocina de autor que combina la cocina tradicional con la internacional, siempre con los mejores productos Km 0 y de temporada.

En las comarcas pirenaicas de Huesca, las bordas -antiguas casas de pastores enclavadas en el monte- dan lugar a un mapa privilegiado para disfrutar del Alto Aragón y huir del calor entre montañas. En esta categoría se encuentran rincones como la Borda Arracona, en pleno valle de Ansó; la Borda Bisaltico, en el valle de Hecho; y Los Corralones de Aragüés del Puerto, especializado en cocina a la brasa. Las 3 Ranas, en Jaca, y El Fogón, en la capital oscense, completan la lista.