El restaurante ‘visto para sentencia’ que frecuentan jueces y fiscales: un “concepto moderno” que combina nuevas sugerencias con la receta “de la nonna”

Restaurantes en Madrid hay muchos (10.216, según datos de Hostelería Madrid), pero está claro que como Nonetta ninguno. A este establecimiento, jueces y fiscales, tal y como ha podido saber Infobae España, acuden con asiduidad para disfrutar de “una cocinada refinada y contemporánea” y para discutir entre plato y plato los casos en los que están inmersos.

Esta cantina, como no podía ser de otra manera, se encuentra en pleno barrio de Justicia, en la calle del General Castaños, a sólo siete números del Tribunal Superior de Justicia. Por lo que los magistrados apenas tienen que dar un pequeño paseo para disfrutar de los sabores de la Bella Italia.

Esta cantina nace como un concepto moderno que busca “convivir el cocktail, la música, las sugerencias modernas y la receta de la nonna”. De ahí que bautizaran el restaurante como ‘Nonetta’, abuelita en italiano. Ahora, además de ser un sitio de referencia para disfrutar de una de las mejores gastronomías del mundo, se ha convertido en un punto de encuentro privilegiado para jueces y fiscales, quienes disfrutan de su ambiente discreto y su excelente cocina.

Con una carta que destaca por su auténtica pasta fresca y pizzas de masa fina, el establecimiento ha ganado la preferencia de profesionales del derecho que buscan un espacio tranquilo para sus almuerzos o cenas. Su menú, que fusiona tradición y calidad, y su impecable servicio hacen de Nonetta una opción ideal para quienes disfrutan de los platos italianos en la capital.

A lo largo de la carta, encontramos elaboraciones que fusionan platos tradicionales de ciertas regiones españolas con la cocina italiana. Como entrante, ofrecen al comensal una buena gilda vasca con anchoas y piparras aliñadas (por 2,5 euros la unidad). Si seguimos leyendo, damos con un bikini, pero con un toque diferente, de pastrami ahumado (por 8 euros). En honor a la ciudad que acoge al restaurante, tienen en su menú anillos de calamares rebozados en sémola y mayonesa cítrica (por 9 euros).

Más allá de los homenajes, encontramos verdaderas elaboraciones italianas, como la parmigiana (milhojas de berenjena, por 9 euros), burrata ahumada (por 12 euros), spaghetti caccio pepe y lima (por 13 euros), pasta rellena (por 11 o 20 euros), gnocchi (por 13 euros). Asimismo, tienen una diferente selección de pizzas como: la diavola, la cuatro quesos y fruta o mortadela y pesto de pistacho. Los precios oscilan entre los 15 y los 18 euros.

En Nonetta, los postres son el broche perfecto para una comida memorable. El hojaldre invertido con mousse de chocolate blanco y lima combina la suavidad del mousse con un toque refrescante de lima, creando una experiencia única. El tiramisú, hecho cada mañana con ingredientes frescos, es un clásico italiano que se sirve perfectamente cremoso y ligero. Por último, la tarta de queso cremosa se caracteriza por su textura suave y su sabor delicado, convirtiéndose en una opción irresistible para aquellos que buscan un final dulce y sofisticado. Pero quizás los dueños del establecimiento deberían añadir un nuevo dulce en la carta ‘Visto para sentencia’, en honor a estos asiduos clientes.