Aunque se pueden preparar de muchas formas, esta receta destaca por su facilidad y rapidez, perfecta para aquellos que desean disfrutar de un taco casero en poco tiempo. En menos de 30 minutos, se puede tener en la mesa una comida completa, ideal para compartir con amigos o familiares.
El taco es uno de los alimentos más representativos de México, con una historia que se remonta a tiempos prehispánicos. Aunque en cada región del país se hacen diferentes variaciones de tacos, el taco de carne rápida es una opción ideal para cuando se busca algo práctico y sabroso. Su versatilidad permite acompañarlo con una variedad de guarniciones, como salsa, guacamole, cebolla y cilantro, adaptándose a los gustos de cada persona. Además, puede servirse tanto en tortillas de maíz como de harina, según preferencia.
Receta de tacos de carne rápida y fácil
La preparación de estos tacos de carne comienza con la cocción de la carne de res en trozos pequeños, sazonada con especias que le dan un toque único de sabor. En una sartén, se cocina junto con cebolla y ajo hasta que esté dorada. Las tortillas se calientan mientras la carne se cocina, y al final, solo se tiene que montar el taco con las guarniciones preferidas. Con pocos pasos, esta receta garantiza un taco delicioso en tiempo récord.
Este platillo es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea para una cena rápida o para compartir en una reunión informal.
Tiempo de preparación
El tiempo total de preparación de estos tacos de carne es de aproximadamente 20 minutos. Esto incluye 5 minutos para picar la carne y las verduras, unos 10 minutos para cocinar la carne, y 5 minutos adicionales para calentar las tortillas y montar los tacos.
Ingredientes
- 500 g de carne de res (puede ser lomo, falda o cualquier corte de tu preferencia).
- 1 cebolla pequeña, picada finamente.
- 2 dientes de ajo, picados finamente.
- 1 cucharada de aceite de oliva o de maíz.
- 1 cucharadita de comino molido.
- 1 cucharadita de pimentón dulce o chile en polvo.
- Sal y pimienta al gusto.
- 8 tortillas
- Guarniciones opcionales: cilantro fresco, cebolla picada, salsa, guacamole, limón.
Cómo hacer tacos de carne rápida y fácil, paso a paso
- En una sartén grande, calentar el aceite a fuego medio-alto.
- Añadir la cebolla y el ajo picados, y sofreír por 2-3 minutos hasta que estén dorados y fragantes.
- Agregar la carne picada en tiras o trozos pequeños, salpimienta al gusto y cocinar hasta que esté bien dorada, aproximadamente 5-7 minutos.
- Incorporar el comino y el pimentón (o chile en polvo), mezclar bien y cocina por 2 minutos más para que la carne se impregne de los sabores.
- Mientras la carne se cocina, calentar las tortillas en un comal o sartén caliente por unos segundos de cada lado, hasta que estén suaves y ligeramente doradas.
- Montar los tacos: colocar la carne en el centro de cada tortilla y agregar las guarniciones que se prefieran: cilantro, cebolla, salsa, guacamole y un chorrito de limón.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Con esta cantidad de ingredientes, esta receta rinde para 4 porciones de tacos, aproximadamente 2 tacos por persona dependiendo del tamaño de las tortillas.
¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?
Cada taco de carne rápida y fácil contiene aproximadamente:
- Calorías: 250
- Grasas: 12 g
- Grasas saturadas: 4 g
- Carbohidratos: 25 g
- Azúcares: 2 g
- Proteínas: 15 g
Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción.
¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?
Los tacos de carne se pueden conservar en el refrigerador por hasta 2 días si se guardan correctamente en un recipiente hermético. Las tortillas deben guardarse aparte para evitar que se humedezcan.
Últimas Noticias
¿Es seguro hacer “burpees” todos los días? Qué dicen los expertos sobre este original ejercicio
A pesar de ser un ejercicio completo, hacer saltos con flexión a diario puede causar sobrecargas musculares. Según Women’s Health, los entrenadores recomiendan moderación para evitar lesiones
Titanic: más que una tragedia, un universo que los niños exploran a través del juego
Su historia ha trascendido como un tema de aprendizaje y exploración para los más pequeños, quienes lo abordan de manera creativa, desde disfraces hasta juegos interactivos, en busca de comprender lo incontrolable, asegura The New York Times
Cómo es la máquina que convierte cada fiesta en un show en el que todos son protagonistas
ShotNow! es una innovadora iniciativa donde la tecnología para la dispensa automática de bebidas crea una potente experiencia interactiva, al unirse con la captura de momentos que se comparten en tiempo real en las redes sociales. Cómo funciona y el secreto de su éxito
Cuáles son los efectos secundarios de la canela y qué propiedades tiene como remedio natural
Esta conocida especia tiene una larga lista de propiedades medicinales, sin embargo, su uso prolongado puede provocar efectos secundarios y antes de usarlo como remedio alternativo, es necesario consultar con un especialista de la salud
Pietro Sorba destacó la riqueza gastronomía de Mar del Plata, cuna de los sorrentinos y capital de la cocina costera
El crítico de gastronomía destacó, en Infobae en Vivo, los platos más simples y naturales, cuestionó el impacto de algunas personas que promocionan restaurante en las redes sociales en la educación del gusto de las personas. Por qué destacó la producción culinaria marplatense
