Las exportaciones argentinas de hortalizas alcanzaron un récord histórico en valor durante el primer cuatrimestre del año, al sumar 265 millones de dólares, el monto más alto de los últimos 22 años. Según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, el crecimiento fue del 17% respecto del mismo período de 2025, mientras que el volumen exportado aumentó un 12%, hasta las 269.351 toneladas, de acuerdo con datos elaborados sobre la base de estadísticas del INDEC.
El desempeño estuvo impulsado principalmente por las denominadas hortalizas pesadas, entre las que sobresalieron el ajo fresco y las preparaciones de papa congelada. Estas últimas superaron los 110 millones de dólares exportados, marcando un récord para un primer cuatrimestre y registrando un incremento interanual del 5%. En tanto, las ventas externas de ajo alcanzaron los 105 millones de dólares, un 21% más que en igual período del año anterior.
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Otro de los rubros con mayor dinamismo fue el de las semillas hortícolas, cuyas exportaciones crecieron un 84% en valor y totalizaron 22,8 millones de dólares, el mayor registro desde 2004. También se destacó la cebolla fresca, con un incremento del 72% que permitió alcanzar los 14 millones de dólares en ventas al exterior.
Entre los productos de menor participación, pero con importantes avances relativos, se ubicaron los zapallos y calabazas, con un crecimiento del 57% en valor, las zanahorias y nabos frescos o refrigerados, con una suba del 55%, y las papas frescas o refrigeradas, que aumentaron un 7%. Asimismo, la batata volvió a exportarse luego de varios cuatrimestres sin operaciones, alcanzando un récord desde 2004 con envíos por 188.000 dólares y un volumen de 499 toneladas.
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Brasil se consolidó como el principal destino de las hortalizas argentinas, seguido por Estados Unidos, Chile, Países Bajos, Uruguay, Paraguay y España. Desde la cartera agropecuaria destacaron que estos resultados reflejan una creciente diversificación de la oferta exportable nacional y un mayor agregado de valor en las distintas economías regionales, fortaleciendo la inserción internacional del sector hortícola argentino.
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