La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha publicado un análisis detallado sobre las mejores marcas de frijoles enlatados disponibles en el mercado mexicano, con el objetivo de orientar a los consumidores hacia opciones de mayor calidad.
Según el estudio, “solo seis marcas destacaron por cumplir con los estándares de calidad establecidos por Profeco”, de acuerdo con la evaluación realizada por la propia institución.
El informe de Profeco abarcó dieciocho marcas de frijoles enlatados, clasificadas en categorías de frijoles enteros y frijoles molidos, y dentro de estas, en variedades como frijoles negros, peruanos y Bayos.
Los parámetros de análisis incluyeron “el contenido de proteínas, sodio y grasas, así como la verificación de la información nutricional mostrada en la etiqueta”, según los datos difundidos por la dependencia.
Estas son las 5 mejores marcas de frijoles enlatados en México
Entre las marcas que obtuvieron mejores resultados, Isadora sobresalió en varias presentaciones. “Frijoles Bayos refritos Isadora. Esta marca se destacó por su sabor y su bajo contenido en grasas”, señaló Profeco en su estudio.
Además, la versión baja en grasa de la misma marca fue reconocida por mantener la calidad y el sabor: “Frijoles Bayos bajos en grasa Isadora. Bajos en grasas sin sacrificar el sabor y la calidad”, puntualizó la institución.
En la categoría de frijoles peruanos, Isadora también fue mencionada como una alternativa nutritiva: “Frijoles peruanos enteros Isadora. Una excelente fuente de proteína y fibra”, destacó Profeco en su análisis.Otras marcas que figuran entre las mejores son La Morena y La Sierra.
Sobre la primera, el informe subrayó: “Frijoles Bayos refritos La Morena- Reconocidos por su sabor tradicional y su calidad consistente”, mientras que respecto a la segunda, se indicó: “Frijoles negros enteros La Sierra. Ofrecen una excelente combinación de nutrientes y un sabor auténtico que se adapta a diversas recetas”.De acuerdo con la evaluación de Profeco, “las marcas Isadora, La Morena y La Sierra han demostrado ser opciones superiores en términos de nutrición y sabor”.
Estas son las peores marcas de frijoles enlatados en México
El reciente informe de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) advierte sobre los riesgos para la salud asociados al consumo frecuente de frijoles refritos o enteros enlatados, al identificar niveles elevados de grasas saturadas y un bajo contenido de proteína en varias marcas populares.
Este hallazgo, presentado en el estudio más reciente de la institución mexicana, pone en entredicho la percepción generalizada de que estos productos industriales constituyen una alternativa saludable y práctica frente a los frijoles preparados en casa.
El análisis de la Profeco abarcó 18 marcas de frijoles en diversas presentaciones, incluyendo frijoles bayos y negros enteros, así como variantes refritas y orgánicas, todas comercializadas en latas o bolsas. El estudio evaluó parámetros como el contenido proteico, la cantidad total de grasa, el aporte calórico y el tipo de grasa utilizada, además de la veracidad de la información mostrada en el etiquetado.
Entre los hallazgos más relevantes, la Profeco detectó porcentajes de grasa saturada superiores a los esperados en productos que suelen considerarse saludables, lo que representa un riesgo para quienes los incorporan de manera habitual en su dieta.
La investigación también reveló que varios productos presentaron un contenido proteico catalogado como bajo, contradiciendo la creencia de que los frijoles enlatados pueden sustituir de manera adecuada a los frijoles naturales en términos nutricionales.
La Profeco enumeró las marcas con los valores más altos de grasa saturada por cada 100 gramos, advirtiendo que el consumo frecuente de estas opciones puede incrementar la ingesta de grasas saturadas, un factor asociado a enfermedades cardiovasculares.
- Chata Frijoles Refritos Negros (430 g): 4,4 g
- Chata Frijoles Refritos Bayos (430 g): 4,3 g
- La Costeña Frijoles Negros Refritos (580 g): 3,8 g
- La Costeña Frijoles Bayos Refritos (580 g): 3,5 g
- La Sierra Frijoles Bayos Refritos (440 g): 3,4 g
- La Morena Frijoles Bayos Refritos (440 g): 3,3 g
- La Sierra Frijoles Negros Refritos (440 g): 3,1 g
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