Cuáles son las propiedades curativas de la Hoja Santa

Su característico aroma y sabor la han convertido en un ingrediente indispensable en diversos platillos, pero también tiene grandes beneficios para la salud

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Cuáles son las propiedades curativas
Cuáles son las propiedades curativas de la Hoja Santa (Foto: Wikipedia)

La Hoja Santa, también conocida como hierba santa, tlanepa o acuyo, es una planta originaria de Mesoamérica ampliamente valorada tanto en la cocina como en la medicina tradicional mexicana.

Su característico aroma y sabor anisado la han convertido en un ingrediente indispensable en diversos platillos, pero más allá de sus usos gastronómicos, esta planta posee propiedades curativas que han sido aprovechadas desde tiempos ancestrales.

A lo largo de la historia, las comunidades indígenas encontraron en la hoja santa una aliada para el tratamiento de enfermedades comunes, especialmente aquellas que afectan el sistema digestivo y respiratorio.

Actualmente, estas aplicaciones permanecen vigentes y están respaldadas por investigaciones como las del Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas (INPI). Sin embargo, cabe recordar que su uso medicinal debe complementarse con un estilo de vida saludable, además de contar con la supervisión de un médico o especialista.

Pollo al acuyo, un platillo
Pollo al acuyo, un platillo tradicional mexicano preparado con hoja santa, que aporta un sabor fresco e intenso. - (Imagen Ilustrativa Infobae)

Propiedades naturales de la Hoja Santa

Uno de los principales beneficios de la hoja santa es su capacidad para tratar enfermedades digestivas y respiratorias. Según el documento Tlayeyecolpahtli. Medicina experimentada: plantas sanadoras en las comunidades de México, publicado por el INPI, la hoja santa actúa eficazmente contra malestares como dolor de estómago, indigestión y diarrea.

En el ámbito respiratorio, se utiliza para aliviar el dolor de garganta, tos, asma, laringitis y bronquitis. Además, se reconoce su efecto antibiótico en el tracto digestivo y respiratorio.

La misma fuente señala otras aplicaciones en el tratamiento de reumatismo, afecciones renales, dolor y tensión muscular, así como inflamaciones en general. También se reporta su uso para problemas de piel como granos e irritaciones mediante compresas de sus hojas hervidas.

Por otra parte, la Guía de plantas medicinales en el Valle de México, publicada igualmente por el INPI, destaca que la planta ayuda en casos de fiebre, calentura, inflamación vaginal o de matriz, sugiriendo métodos como baños o la aplicación de hojas remojadas en aguardiente.

(captura cocinafacil.com.mx)
(captura cocinafacil.com.mx)

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, en un artículo dedicado a la hoja santa, resalta que esta hierba contribuye al alivio de la inflamación renal, combate el nerviosismo e insomnio, y mejora el tránsito intestinal, ayudando a prevenir estreñimiento e indigestión. Además, menciona su capacidad para calmar dolores musculares y reducir la fiebre.

¿Cómo consumir la Hoja Santa? Opciones y beneficios

La hoja santa se puede incorporar a la dieta de las siguientes maneras para aprovechar mejor sus beneficios:

  1. Infusión: Preparar un té con las hojas frescas o secas puede ayudar a aliviar problemas digestivos y respiratorios, como la tos o el dolor de estómago.
  2. Compresas: Hervir las hojas y colocarlas directamente sobre la piel afectada para tratar inflamaciones, granos o dolor muscular.
  3. Baños: Utilizar agua con hojas hervidas para tratar fiebre o problemas vaginales, como inflamación.
  4. Directa en la comida: Consumir la hoja fresca en tamales o caldos puede ofrecer beneficios digestivos y contribuir al consumo regular de antioxidantes.
  5. Como cataplasma: Aplicar hojas tibias sobre la zona del vientre para aliviar cólicos y trastornos estomacales.

Es importante resaltar que el consumo de hierba santa no debe suplir un tratamiento médico formal ni considerarse un producto milagroso. Si bien sus propiedades son respaldadas por estudios como los mencionados, la supervisión de un médico, nutriólogo o dietista resulta indispensable, así como la combinación de estos remedios naturales con una dieta equilibrada y ejercicio regular.

El conocimiento tradicional y científico de esta planta muestra su potencial, pero su uso responsable es fundamental para garantizar la salud y el bienestar.