Existe una variedad de frutas y verduras que ayudan a la digestión, saber sus propiedades y beneficios facilitará su inclusión en la dieta diaria, además, permitirá mantener una alimentación saludable rica en vitaminas y minerales.
La vitamina K permite la distribución del calcio en el organismo, por lo que previene su acumulación en los los vasos sanguíneos y tejidos, lo que protege contra la calcificación arterial. Esta vitamina se encuentra presente en una fruta en altos niveles, por lo que es considerada como la fruta crucial para la salud ósea.
Además, esta misma tiene grandes beneficios digestivos por su alto contenido de fibra, pues ayuda a regular el tránsito intestinal, previniendo el estreñimiento. Con estas dos propiedades, esta fruta se convierte en una de las más importantes para la dieta diaria.
¿Cuál es la fruta rica en vitamina K que ayuda en la salud ósea y digestiva?
La ciruela es la fruta con altos niveles de vitamina K, por ello es recomendable su consumo. De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural la ciruela es una fruta altamente nutritiva y beneficiosa para la salud.
Sobresale que tiene altos niveles de vitamina C y K, así como aportes para la salud digestiva. Debido a su alto contenido de fibra, ayuda a regular el tránsito intestinal, por lo que es un alimento que ayuda a prevenir y combatir el estreñimiento.
También, la ciruela puede contribuir a la salud ósea debido a ciertos nutrientes y compuestos que contiene. Los niveles de vitamina K presentes son esenciales para la formación y mantenimiento de huesos fuertes y saludables.
Además, sus niveles de potasio y el magnesio juegan un papel importante en la densidad ósea y en la prevención de la desmineralización de los huesos.
Las ciruelas, especialmente en su forma seca, han demostrado en estudios favorecer la densidad ósea y disminuir el riesgo de fracturas, posiblemente debido a la interacción de sus nutrientes.
Por estas razones, incluir ciruelas en una dieta equilibrada podría beneficiar la salud ósea, especialmente en personas mayores o en riesgo de desarrollar osteoporosis.
Otros de los beneficios de la ciruela son los siguientes:
- Fuente de vitaminas: rica en vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico, y vitamina K, esencial para la coagulación sanguínea y la salud ósea.
- Antioxidantes: contiene compuestos como polifenoles y betacarotenos que protegen las células contra el daño ocasionado por los radicales libres.
- Bajas calorías: ideal para incluir en dietas para el control de peso debido a su bajo contenido calórico.
- Propiedades diuréticas: contribuye a eliminar líquidos retenidos, favoreciendo la salud renal.
- Minerales importantes: aporta potasio, necesario para mantener el equilibrio de electrolitos y una buena función muscular.
Además, su consumo regular puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol y mejorar la salud cardiovascular. Las ciruelas secas, conocidas como pasas de ciruela, también conservan muchas de estas propiedades.
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