Oro de la juventud: esta es la poderosa gelatina de canela para producir colágeno de manera natural

El colágeno es una proteína estructural esencial en el cuerpo humano, presente en la piel, los huesos, los tendones, los ligamentos y el cartílago. Representa aproximadamente el 30% del total de las proteínas del organismo y cumple funciones clave, como mantener la elasticidad, firmeza y regeneración de los tejidos. También proporciona resistencia y flexibilidad a las articulaciones.

Con el paso del tiempo, la producción natural de colágeno disminuye, especialmente a partir de los 25 años, lo que contribuye al envejecimiento de la piel, la aparición de arrugas, la pérdida de elasticidad y el debilitamiento de articulaciones y huesos. Factores como la exposición excesiva al sol, el tabaquismo y una dieta poco equilibrada pueden acelerar este proceso.

El colágeno consumido a través de alimentos como gelatinas, huesos de animales, pescados o suplementos hidrolizados puede apoyar la salud de la piel y las articulaciones. Los suplementos de colágeno suelen combinarse con nutrientes como la vitamina C, que potencia la síntesis de esta proteína en el organismo.

Aquí te contamos cómo preparar una gelatina de canela que te ayudará a sintetizar la preciada proteína de la juventud.

Ingredientes:

• 2 tazas de agua.
• 2 ramas de canela o 1 cucharadita de canela en polvo.
• 1 cucharada de miel (opcional).
• 1 sobre (7 g) de grenetina sin sabor o gelatina natural sin endulzar.
• 1/2 taza de agua fría.

Preparación:

1. En una olla, hierve las 2 tazas de agua junto con las ramas de canela por 5 minutos para obtener una infusión concentrada. Si usas canela en polvo, agrégala después de hervir.
2. Disuelve la grenetina en la 1/2 taza de agua fría y deja reposar 5 minutos hasta que se hidrate.
3. Retira la infusión de canela del fuego, cuélala para eliminar las ramas y deja entibiar un poco.
4. Añade la grenetina previamente hidratada a la infusión tibia y mezcla hasta que se disuelva por completo.
5. Si deseas, endulza con miel al gusto.
6. Vierte la mezcla en moldes y refrigera por 3-4 horas hasta que cuaje.

Beneficios de los ingredientes

Canela:Es un antioxidante que protege las células, promoviendo una piel más saludable. Además, mejora la circulación sanguínea, lo que beneficia la regeneración de tejidos.

Grenetina o gelatina natural:Contiene colágeno hidrolizado, fundamental para mejorar la elasticidad y firmeza de la piel. También fortalece articulaciones, huesos y uñas.

Miel:Aporta antioxidantes, vitaminas y propiedades hidratantes, beneficiosas para la piel. También es un endulzante natural que evita el uso de azúcares refinados.

Esta receta no solo es deliciosa y fácil de preparar, sino que combina ingredientes que promueven la producción natural de colágeno, ayudando a mantener piel, cabello y articulaciones saludables a largo plazo.