El consumo de alcohol es una de las costumbres más arraigadas en la sociedad española. Incluso la cultura cinematográfica parece fomentar esta práctica, con unas escenas en la que las buenas noticias se celebran en torno a una copa de vino o las penas se ahogan en cerveza. Pero lo cierto es que, cuando su consumo es frecuente, se corre el riesgo de desarrollar dependencia. Es por ello que este tema se ha convertido en el epicentro de un sinfín de estudios, como es el caso del que ha llevado a cabo la Universidad de Colorado Anschutz (Estados Unidos), que explica cómo se desarrolla el alcoholismo y cuál es la forma ideal de combatir la adicción.
Los científicos que llevaron a cabo la investigación identificaron un vínculo inesperado entre el metabolismo de los azúcares en el cuerpo y la adicción al alcohol. Según los hallazgos, el consumo activa una ruta metabólica que provoca la generación de fructosa en el organismo.
Diversos experimentos señalan que la inhibición de la enzima clave en este mecanismo permitió que ratones superaran la adicción y redujeron los daños hepáticos. Estas observaciones abren la posibilidad de avanzar en tratamientos destinados tanto al alcoholismo como a distintos trastornos metabólicos.
Qué provoca la adicción al alcohol
La enzima cetohexoquinasa (KHK) activa el metabolismo que provoca el consumo de alcohol y favorece el daño hepático. Investigaciones publicadas en la revista Nature Metabolism el 10 de noviembre de 2025 muestran que ratones sin esta enzima redujeron su ingesta alcohólica en exámenes de consumo voluntario y recompensas. Los análisis registraron menor actividad cerebral en regiones vinculadas con la adicción.
El estudio también señala que la inhibición de KHK, mediante intervenciones genéticas o farmacológicas, detuvo el daño hepático asociado al alcohol. Los ratones tratados experimentaron menor acumulación de grasa, menor inflamación y disminución en los indicios de fibrosis en el hígado. Estos resultados indican que modificar el metabolismo de la fructosa podría prevenir el desarrollo de enfermedades hepáticas provocadas por el alcohol.
El alcoholismo no solo daña el hígado
El profesor Miguel A. Lanaspa, autor principal de la investigación, señala que el alcohol no solo perjudica el hígado de forma directa, sino que también altera el metabolismo de los azúcares en el organismo, lo que contribuye tanto a un mayor consumo como a un incremento del daño hepático. Según sus declaraciones, el descubrimiento subraya la importancia de la vía metabólica de la fructosa en la progresión de estas enfermedades.
Por su parte, el profesor Richard Johnson, otro de los especialistas consultados, considera que estos hallazgos abren la posibilidad de diseñar tratamientos enfocados en la misma ruta metabólica que interviene en los daños hepáticos derivados de trastornos metabólicos y del alcohol. Los datos presentados por el equipo investigador indican que las terapias orientadas a bloquear el metabolismo de la fructosa podrían beneficiar a pacientes con problemas hepáticos vinculados tanto a la alimentación como al consumo de bebidas alcohólicas.
El estudio también destaca la relevancia de la enzima cetohexoquinasa (KHK) en estos procesos, ya que su inhibición no solo redujo el consumo de alcohol en ratones, sino que frenó el avance del daño hepático. Estos avances podrían marcar el inicio de una nueva fase en el tratamiento y prevención de las enfermedades del hígado asociadas a estilos de vida y hábitos alimentarios.
Últimas Noticias
Qué cambiaría en las familias con la ayuda universal por hijo: menos abandono escolar, mejor salud infantil y vínculos más sólidos
Uno de cada tres niños en España se encuentra en riesgo de pobreza o exclusión social. Por eso organizaciones sociales piden que la prestación universal por crianza propuesta por el Gobierno “se convierta en realidad”
La “hoja de ruta” para el Sáhara Occidental que EEUU ha puesto sobre la mesa en la misteriosa reunión de Madrid sin contar con España
La Resolución 2797 de la ONU reconoce la autonomía marroquí como base de las negociaciones
Profesora en un colegio y una de las artistas del Benidorm Fest 2026, la doble vida de Atyat: “Tener que sacar las dos cosas a la vez ha sido muy costoso”
La cantante de raíces egipcias y cordobesas ha hablado con ‘Infobae’ antes de su actuación en la segunda semifinal del Benidorm Fest 2026
Que no te engañen haciéndose pasar por Brad Pitt: el Banco de España avisa del auge de estafas amorosas con inteligencia artificial en redes sociales
Las autoridades alertan sobre la sofisticación de las estafas amorosas online y ofrecen recomendaciones clave para evitar caer en estos fraudes digitales
El salto de Gabriel Rufián, de querer “romper España” a jugarse la carrera por salvarla (de PP y Vox): “Más cabeza y menos pureza”
Sumar contraprograma los planes del diputado, que matiza sus intenciones tras verse solo: “Yo jamás he dicho el cómo, siempre he dicho el qué”
