El té matcha, un tipo de té verde en polvo originario de Japón, tiene sus efectos positivos sobre la memoria y la salud mental. Estos beneficios se deben a su composición única, rica en antioxidantes, aminoácidos y otros compuestos que influyen en el cerebro y el sistema nervioso.
Uno de los componentes clave es la L-teanina, un aminoácido que se encuentra casi exclusivamente en las plantas del té. Tiene un efecto calmante en el cerebro sin causar somnolencia, lo que lo hace diferente de otros relajantes naturales. Este aminoácido incrementa la producción de ondas alfa en el cerebro, asociadas con un estado de relajación alerta, similar al que se experimenta durante la meditación.
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Este estado de relajación consciente es ideal para tareas que requieren concentración y retención de información, como estudiar o trabajar en proyectos que exigen claridad mental. Al reducir el estrés y la ansiedad, el té matcha puede mejorar el enfoque y, por ende, la memoria a corto plazo, lo que lo convierte en una bebida ideal para momentos de alta demanda cognitiva.
Mejora de la memoria y la concentración
El té matcha también contiene cafeína, pero en cantidades menores y más estables que las que se encuentran en el café. La combinación de cafeína y L-teanina es especialmente potente para mejorar la función cognitiva. Mientras que la primera actúa como un estimulante que aumenta el estado de alerta y la energía, la segunda modera sus efectos, evitando los picos y caídas bruscas que pueden llevar a nerviosismo o ansiedad.
Varios estudios han demostrado que esta combinación sinérgica mejora la memoria de trabajo; es decir, la capacidad de retener y manipular información durante cortos periodos de tiempo. Por lo tanto, el consumo regular de este té matcha puede facilitar la memorización de datos y el procesamiento de información, algo crucial tanto en el ámbito académico como en el profesional.
Antioxidantes y neuroprotección
El té matcha es extremadamente rico en antioxidantes, especialmente catequinas, que son un tipo de flavonoide. Entre estas, destaca el epigalocatequina galato (EGCG), que se ha asociado con la neuroprotección. Los antioxidantes como el EGCG ayudan a combatir el daño oxidativo causado por los radicales libres, lo que es crucial para mantener un cerebro sano.
El daño oxidativo es uno de los principales factores que contribuyen al envejecimiento cerebral y al desarrollo de trastornos neurodegenerativos, como el Alzheimer y el Parkinson. Al proteger las células cerebrales de este daño, el consumo regular de té matcha podría reducir el riesgo de desarrollar estas enfermedades; a su vez, preservaría la memoria y las funciones cognitivas a lo largo de los años.
Reducción del estrés y la ansiedad
Un reciente informe de la consultora de comunicaciones Team Consultor, indicó que en Colombia el 80% de los trabajadores sufre de estrés en su ambiente laboral. El estrés crónico y la ansiedad son dos factores que pueden tener un impacto negativo en la memoria y la salud mental en general.
El exceso de cortisol, la hormona del estrés, puede dañar áreas del cerebro como el hipocampo, que es fundamental para la formación de recuerdos. El té matcha, gracias a su contenido en L-teanina, tiene propiedades ansiolíticas que ayudan a reducir el estrés y la ansiedad sin inducir somnolencia.
Al calmar la mente y reducir los niveles de cortisol, no solo mejora el estado de ánimo, sino que también protege la capacidad de formar y recuperar recuerdos. Esto es especialmente útil en situaciones de alta presión, donde el estrés podría interferir con la capacidad de pensar con claridad y tomar decisiones informadas.
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