(Robin Foster - HealthDay News) - Treehouse Foods Inc. ha retirado del mercado docenas de productos de waffles congelados debido a una posible contaminación con listeria. Los productos retirados se distribuyeron en Estados Unidos y Canadá y se empaquetaron en varios formatos, dijo la compañía en su aviso de retiro, que incluye fotos de los diversos productos de waffles.
Incluyen waffles vendidos por Kodiak Cakes y bajo las etiquetas de las tiendas Publix, Food Lion, Walmart y Target, dijo la compañía de procesamiento de alimentos con sede en Illinois. Todavía no se han reportado enfermedades.
Los consumidores deben revisar sus congeladores en busca de los productos retirados del mercado y desechar los alimentos contaminados o devolverlos a la tienda donde se compró el producto para obtener crédito.
La bacteria Listeria puede propagarse fácilmente en las instalaciones de procesamiento de alimentos, donde puede ser difícil eliminarla por completo, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU.
La bacteria Listeria causa listeriosis, la tercera causa principal de muerte por enfermedades transmitidas por alimentos en los Estados Unidos. Los síntomas pueden incluir fiebre, dolores musculares y fatiga. Una infección también puede causar rigidez en el cuello, dolor de cabeza, confusión o convulsiones. Los adultos mayores, las mujeres embarazadas y las personas con sistemas inmunitarios debilitados son los más vulnerables a la infección.
Casi 1,600 personas se infectan con listeria y unas 260 mueren por infección al año, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU.
El retiro de waffles es el último de una serie de brotes de listeria, incluido un retiro a fines de julio de más de 7.2 millones de libras de carnes frías Boar's Head que provocó el cierre de la planta de la compañía en Virginia.
El productor de artículos de carne y aves de corral listos para comer, BrucePac, también retiró recientemente más de 11.7 millones de libras de producto debido a una posible contaminación por listeria.
Más información
Los CDC ofrecen más información sobre la listeria.
FUENTE: Treehouse Foods, comunicado de prensa, 22 de octubre de 2024
* Robin Foster. HealthDay Reporters ©The New York Times 2024
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