Cómo preparar un agua de chayote con limón para reducir el azúcar en la sangre con efecto diurético que ayuda a bajar de peso

El chayote es una hortaliza de origen mesoamericano, que pertenece a la misma familia del pepino, la calabaza y el melón.

Se trata de un fruto rico en agua, bajo en calorías y contiene fibra, vitaminas como la C y pequeñas cantidades de minerales, entre ellos potasio y folato que le confieren un gran número de beneficios para la salud.

Y aunque muchos suelen consumirlo hervido como acompañante en las comidas, pocas personas saben que una excelente manera de obtener sus beneficios es usarlo como ingrediente principal de un agua fresca que aporta numerosas propiedades, sobre las cuales te contamos a continuación.

El agua de chayote con limón combina los nutrientes de ambos ingredientes y puede aportar varios beneficios a la salud, entre ellos:

• Hidratación: La mezcla es refrescante y ayuda a mantener una adecuada hidratación.
• Bajo contenido calórico: Es una bebida ligera, útil para quienes llevan dietas bajas en calorías.
• Aporte de vitamina C: El limón es rico en vitamina C, que apoya el sistema inmunológico y la salud de la piel.
• Fibra y minerales: El chayote aporta fibra, potasio y pequeñas cantidades de folato y otros minerales, contribuyendo a la digestión y el bienestar cardiovascular.
• Propiedades antioxidantes: Tanto el chayote como el limón contienen antioxidantes que ayudan a combatir el daño celular.
• Efecto diurético suave: El chayote puede favorecer la eliminación de líquidos del organismo.

Para preparar agua de chayote con limón y aprovechar sus beneficios, se puede seguir este procedimiento:

Ingredientes

• 2 chayotes medianos
• 2 a 3 limones
• 1 litro de agua
• Endulzante opcional (stevia, miel o azúcar, en pequeñas cantidades)

Preparación

1. Lava y pela los chayotes. Elimina las semillas.
2. Corta el chayote en trozos pequeños.
3. Coloca los trozos de chayote y el agua en una licuadora. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Cuela el líquido si prefieres una textura más suave.
5. Exprime el jugo de los limones y agrégalo al agua de chayote.
6. Añade endulzante opcional, ajustando al gusto.
7. Sirve frío, con o sin hielo.

Consumo

• Se recomienda consumir un vaso de agua de chayote con limón al día, preferiblemente por la mañana o como bebida refrescante durante el día.
• Integrar esta agua dentro de una dieta equilibrada ayuda a aprovechar la hidratación, el aporte de vitamina C y fibra.

Recuerda que no se recomienda exceder el consumo si existen condiciones médicas que requieran restricción de líquidos o si se sigue una dieta baja en potasio.