Los amantes de la llamada bebida de los dioses tienen una cita en el Tianguis del Pulque y la Cerveza, que se realizará en la Ciudad de México (CDMX) durante este fin de semana.
El evento reunirá a expositores de cerveza artesanal, mezcal, pulque y curados, de los que se podrán probar más de cien diferentes.
“Regresa el Tianguis del Pulque y la Cerveza 2025 más grande de la CDMX!!! La bebida de los Dioses llega al Tianguis con más de 100 curados diferentes de todo nuestro México!
Tendremos desde los sabores clásicos como; el de avena y ajo; hasta los más exóticos como: ruda, mandarina, pay de limón, piña coco, arándano, tuna, café, chocolate y más".
Por si fuera poco, los asistentes también podrán disfrutar de garnachas, artesanías y productos gourmet; así como de shows y bandas en vivo, como Náufragos SM y Las Kanijas Lagartijas.
¿Dónde y a qué hora será?
El Tianguis del Pulque y la Cerveza se realizará este sábado 3 y domingo 4 de mayo, a partir de las 12:00 y hasta las 21:00 horas.
La cita es en el Centro de Convenciones Tlatelolco, ubicado en Manuel González 171, colonia San Simón Tolnahuac, en la alcaldía Cuauhtémoc.
El acceso tiene un costo de 30 pesos y está pensado para que sea un evento familiar.
Quienes deseen degustar un pulque o curado pueden asistir y conocer esta bebida de origen prehispánico, a la que durante años se le han atribuido diversos beneficios para la salud.
Tradicionalmente, al pulque se le han asociado propiedades medicinales gracias a su alto contenido de proteínas, siempre y cuando se consuma de manera moderada.
La Biblioteca Digital de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) señaló que el pulque puede funcionar como un complemento alimenticio debido a su contenido de nutrientes, entre ellos la vitamina C y diversas vitaminas del complejo B.
Además, se le atribuyen beneficios como la protección de la flora intestinal, la reducción del insomnio, su eficacia como suplemento alimenticio y su capacidad para combatir la anemia.
Por su parte, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) ha señalado que su consumo también ayuda a aliviar trastornos gastrointestinales, estimular el apetito, mejorar ciertos padecimientos renales y combatir la debilidad.
Especifica que su consumo en mujeres en etapa de lactancia podría incrementar la secreción de leche y mejorar su calidad.
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