
La mayonesa de bacon es una preparación exquisita que lleva el sabor del aderezo tradicional a otro nivel al incorporar sabores ahumados y texturas crujientes. Perfecta para untar en hamburguesas, acompañar papas fritas, o incluso darle un toque especial a una ensalada, esta receta es rápida, sencilla y permite sorprender a los comensales con un sabor único.
Originada como una versión creativa de la mayonesa clásica, se hizo popular en muchos hogares y restaurantes. Se la puede preparar en minutos, y lo mejor de todo es que es adaptable ajustarla a los gustos personales.
Receta de mayonesa de bacon
La preparación de la mayonesa de bacon es tan sencilla como mezclar mayonesa casera o comprada con bacon frito y triturado. Esto le da un sabor ahumado y crujiente perfecto para acompañar cualquier comida.
Tiempo de preparación

Esta receta rápida te tomará unos 10 minutos en total:
- 5 minutos para freír el bacon.
- 5 minutos para mezclar los ingredientes y obtener la mayonesa.
Ingredientes
- 200 g de mayonesa (casera o comprada).
- 100 g de bacon.
- 1 cucharadita de jugo de limón.
- 1 diente de ajo (opcional).
- Pimienta negra al gusto.
Cómo hacer mayonesa de bacon, paso a paso
- Fríe el bacon en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente. Una vez listo, colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Tritura el bacon frito con un procesador de alimentos o pícalo finamente con un cuchillo.
- En un bol, mezcla la mayonesa con el bacon triturado.
- Añade el jugo de limón y, si lo deseas, incorpora el diente de ajo finamente picado o machacado para darle un toque extra de sabor.
- Remueve bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Ajusta con pimienta negra al gusto y, si es necesario, rectifica de sal.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?

Con estos ingredientes, obtendrás aproximadamente 4 porciones de mayonesa de bacon, suficiente para acompañar hamburguesas o servir como dip.
¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?
Cada porción de mayonesa de bacon contiene aproximadamente:
- Calorías: 220
- Grasas: 23 g
- Grasas saturadas: 5 g
- Carbohidratos: 1 g
- Azúcares: 0 g
- Proteínas: 3 g
Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción.
¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?
La mayonesa de bacon se puede conservar en la nevera por hasta 4 días, siempre que se mantenga en un recipiente hermético. Asegúrate de no dejarla a temperatura ambiente por períodos prolongados.
Últimas Noticias
Caballos Brumby: los equinos salvajes que habitan en Australia
La especie enfrenta el riesgo de desaparecer en estado salvaje por los planes de control poblacional

Cuál es la mejor rutina de ejercicios para controlar la presión arterial alta
El control de la hipertensión depende tanto del tipo de actividad como de la frecuencia semanal. Nuevas recomendaciones de la American Heart Association aconsejan rutinas combinadas y adaptadas a cada persona

10 alimentos con probióticos que ayudan a fortalecer el sistema inmune
Incorporar alimentos ricos en probióticos puede mejorar la salud intestinal y potenciar las defensas naturales del cuerpo frente a enfermedades

La increíble mariposa con 229 pares de cromosomas que marca récords en el reino animal
La secuenciación genómica confirmó datos desconocidos de la especie Atlas azul. Por qué los resultados pueden aportar para entender enfermedades como el cáncer

El ejercicio físico impulsa la neurogénesis y fortalece la salud mental
El movimiento frecuente favorece la regeneración del hipocampo, una región cerebral esencial para la memoria y la prevención del deterioro cognitivo asociado al envejecimiento
