Vitamina C y D juntas: ¿qué muestran los estudios en adultos sanos
Qué analizan las investigaciones recientes sobre el uso de estos suplementos y qué aspectos conviene revisar antes de incorporarlos a la rutina
Un estudio vinculó el consumo excesivo de un suplemento frecuente con la formación de cálculos renales
Un metaanálisis publicado en SageJournals confirma que las dosis altas de esta sustancia elevan significativamente la excreción urinaria de oxalatos, el compuesto que origina las piedras en el riñón
Cómo congelar manzanas: métodos recomendados por expertos según su uso posterior
Preparar alimentos con anticipación ayuda a organizar comidas y aprovechar excedentes, siempre con pautas de higiene, embalaje apropiado y frío constante
Manzana roja o verde: qué variedad conviene según el uso en la cocina
Especialistas en nutrición explicaron que el color no define el valor nutricional de esta fruta y señalaron qué tipo resulta más adecuado para ensaladas, compotas o tartas
Cuál es el mejor momento para tomar vitamina C y cómo aprovechar sus beneficios
Especialistas explican qué aspectos inciden en la incorporación de este nutriente, los aportes de la alimentación y los cuidados ante el uso de suplementos
Qué alimentos cotidianos aportan vitamina C además de los cítricos, según una nutricionista
La especialista Olga Castañeda identificó una serie de frutas y verduras que también destacan por su aporte de este nutriente, ampliando las opciones más allá de la fuente tradicionalmente más conocida
Qué evaluar antes de usar dulce de membrillo durante una carrera larga
Los alimentos caseros pueden aportar carbohidratos en entrenamientos extensos, pero su elección exige revisar porciones, tolerancia digestiva, hidratación y necesidades de sodio antes de sustituir geles o barritas
Combinar hierro y vitamina C, la estrategia con más respaldo científico para mejorar su absorción
Aliñar carnes o legumbres con cítricos, kiwis o pimientos puede aumentar el aprovechamiento de ese mineral, según una especialista en nutrición y estudios científicos que respaldan este mecanismo
Cómo es la acerola, la fruta que tiene hasta 100 veces más vitamina C que una naranja
Conocida también como cereza de Barbados, este alimento de origen tropical supera en ácido ascórbico a cualquier cítrico y acumula evidencia científica sobre sus efectos antioxidantes y cardiovasculares
Zinc o vitamina C para las defensas: qué dice la ciencia sobre cada nutriente
Especialistas explican las diferencias entre ambos micronutrientes, las fuentes alimentarias disponibles y las precauciones necesarias antes de recurrir a suplementos
