Por qué la gastronomía peruana triunfa en el mundo: las claves de su éxito, su historia y el talento de sus cocineros
Respaldada por su riqueza natural y su historia de fusiones, la gastronomía peruana sigue siendo una embajadora cultural que trasciende fronteras
Perú ganó nueve premios en The Best Chef Awards 2025 y reafirma su liderazgo en la gastronomía mundial desde Milán
El evento reunió a 783 chefs de 69 países y ratificó la posición de Perú como potencia culinaria. Desde Lima hasta Cusco, los cocineros nacionales destacaron en todas las categorías del certamen que celebra la excelencia y la creatividad gastronómica global
Pía León, única chef peruana reconocida en The World’s 50 Best 2025: Kjolle alcanza el puesto 9 entre los mejores del mundo
En un escenario mundial aún dominado por lógicas masculinas, la chef peruana afirma su lugar con una propuesta autónoma que reivindica el territorio, los sabores y los colores del Perú. El restaurante representa una cocina basada en el territorio peruano, con enfoque en diversidad de insumos
¿Por qué Central ya no aparece en The World’s 50 Best Restaurants 2025? La respuesta está en una regla del propio certamen
Aunque su evolución continúa y su propuesta sigue inspirando a nivel mundial, el restaurante de Virgilio Martínez y Pía León no será parte de la lista 2025 de los mejores restaurantes del mundo. La organización del certamen da la respuesta
Maido es el mejor restaurante del mundo: así celebró ‘Micha’ Tsumura junto a su equipo en The World’s 50 Best Restaurants
El chef nacional y su equipo celebraron con emoción el histórico reconocimiento que posiciona a la cocina peruana, una vez más, como referencia mundial
Solo un restaurante peruano entre los 100 mejores del mundo, según The World’s 50 Best Restaurants 2025
El restaurante ubicado en el Valle Sagrado de Cusco y creado por los reconocidos chefs Virgilio Martínez y Pía León, figura este año en el puesto 75 de la lista de The World’s 50 Best Restaurants 2025, en el tramo que va del 51 al 100. Aunque representa una caída respecto a años anteriores, su presencia sigue siendo significativa
Presidente de la Real Academia de Gastronomía de España destaca la excelencia y creatividad de la cocina peruana
Luis Suárez de Lezo reconoció la excelencia de la gastronomía peruana durante su visita, destacando restaurantes como Maido, Isolina, La Mar y Mil
Documental sobre el chef peruano Virgilio Martínez compite hoy en los Premios Emmy Internacional 2024
El director argentino Alfred Oliveri llevó a la pantalla la historia del cocinero y su restaurante Central, reflejando la evolución de la gastronomía peruana y el enfoque único de Virgilio respecto a la biodiversidad y los ecosistemas del Perú
Virgilio Martínez enseña a preparar leche de tigre y ceviche en Central, el mejor restaurante del mundo según ‘The World’s 50 Best’
Durante su visita al establecimiento ubicado en Barranco, el influencer mexicano conocido como ‘El Arturito’ descubre la magia detrás del clásico de la gastronomía peruana
De Perú a la India: Chef Virgilio Martínez deleitó con comida peruana en la boda del multimillonario Anant Ambani
Los platillos del restaurante ‘Central’, considerado el mejor del mundo por ‘The World’s 50 Best, edición 2023′ deleitaron a los invitados del matrimonio hindú, entre quienes estuvieron John Cena, Adele, Nick Jonas, Kim Kardashian, entre otros famosos
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Spike Lee y su inesperado encuentro con el Papa León XIV: vivencias espirituales, un regalo curioso y camisetas de la NBA
Entre el asombro por una invitación imprevista y los gestos simbólicos en el Vaticano, el director estadounidense narró a Vanity Fair cómo vivió su encuentro con el Pontífice y hasta reveló cómo avanza su próximo proyecto: una comedia musical
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Ya acaba la campaña de la tasa promocional del Banco de la Nación. Solo podrán acceder los trabajadores públicos y pensionistas clientes del banco
Violento robo a un tour de compras mendocino en Chile: el engaño para que el chofer detuviera la marcha
El golpe ocurrió durante este jueves cerca de la localidad de Tiltil. Según la policía trasandina, les sustrajeron pertenencias a 28 de los 60 pasajeros por un monto que ronda los 26 mil dólares
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Organismos como UNICEF insisten en la urgencia de mantener el apoyo internacional para evitar un deterioro aún mayor en la vida y el futuro de estos niños
