Cuántos utensilios necesitas realmente en tu cocina
Una cocina funcional no necesita decenas de accesorios, basta con elegir utensilios versátiles que resuelvan las necesidades cotidianas
El truco para afilar tus instrumentos de cocina que sólo requiere una simple taza de cerámica
La base sin esmaltar de una taza invertida funciona como piedra de afilar improvisada: su superficie es más dura que el acero y desgasta microscópicamente el metal para recuperar el filo en minutos
5 trucos de chefs para limpiar sartenes quemadas y dejarlas relucientes
Especialistas en utensilios de cocina advierten que el material de cada utensilio determina qué técnica aplicar y qué productos evitar para no provocar daños irreversibles en el recubrimiento
El utensilio de cocina que podría estar enfermándote, según un científico especializado en alimentos
Un experto advierte que su uso frecuente y el desgaste del material pueden favorecer la acumulación de bacterias y compuestos no deseados
Cómo elegir la mejor tabla para cortar alimentos y proteger la salud
Material, facilidad de limpieza y recomendaciones de expertos son aspectos clave al seleccionar la superficie adecuada para preparar comidas de forma segura y mantener la higiene en el hogar
Cómo algunos artículos de cocina podrían estar contaminando los alimentos con químicos
La presencia generalizada de estas sustancias en sangre y orina preocupa por su posible vínculo con alteraciones hormonales y neurológicas
La FDA alerta que estos 19 utensilios de cocina pueden contaminar alimentos con plomo: cuáles son y por qué deben desecharse
La autoridad sanitaria difundió un informe en el que detalla hallazgos de laboratorio y procedencia de diversos artículos domésticos vinculados con presencia de metales tóxicos en preparaciones calientes
Si vas a comprar una sartén, esto es lo que debes tener en cuenta: “Cada una tiene su propósito”
Durabilidad, conductividad o precio. La guía definitiva para no equivocarse a la hora de comprar una sartén
Bicarbonato de sodio y agua oxigenada: cómo preparar y usar esta mezcla para limpiar utensilios de cocina
Este método es especialmente útil para eliminar manchas de óxido, residuos de comida quemada o grasa acumulada
El secreto detrás del puré perfecto según los mejores chefs del mundo
Figuras destacadas de la gastronomía compartieron con The Times sus técnicas, ingredientes preferidos y herramientas clave para lograr una guarnición cremosa, sedosa y llena de sabor
