¿Qué alimentos pueden irritar el sistema digestivo?
Las molestias estomacales, inflamación abdominal o acidez pueden estar relacionadas con ciertos productos ultraprocesados, frituras o bebidas. Cómo prevenir los síntomas
La tartrazina, el colorante artificial que desató el debate mundial, se encuentra en productos procesados como queso, galletas y yogur en Perú
Infobae Perú dialogó con el nutricionista Bladimir Morales, quien indica que, si bien la evidencia sobre los riesgos del colorante aún no es definitiva, la controversia resurge la discusión sobre los peligros de los aditivos en los alimentos ultraprocesados
Científicos descubren una cantidad alarmante de microplásticos en el cerebro humano: podrían estar propiciando la depresión y la demencia
Las más recientes evidencias médicas sostienen que el impacto de los ultraprocesados va más allá de lo metabólico, con microplásticos que cruzan de la sangre al cerebro y plantean desafíos urgentes para la salud pública moderna
Nueva ley prohibiría un peligroso colorante por riesgo de cáncer: ya ha sido vetado en EE. UU
El Perú se suma a la creciente lista de países que evalúan medidas restrictivas frente al uso del aditivo sintético eritrosina en alimentos y productos de consumo humano
Dos nutricionistas estadounidenses descubren las diferencias entre un refresco vendido en Francia y uno en Estados Unidos: “Contiene cinco veces más azúcar”
Las nutricionistas Arleija William y Mara Davis han hablado con la televisión francesa sobre las diferencias nutricionales en los alimentos entre la UE y EE.UU.
Los riesgos de los alimentos ultraprocesados: por qué están cada vez más bajo la lupa de los científicos
Más allá de las calorías vacías, son productos que pueden esconder niveles de químicos sintéticos como plaguicidas y microplásticos. Qué pruebas aportaron dos estudios recientes y qué recomiendan expertas consultadas por Infobae
Un análisis de sangre podría revelar la cantidad de alimentos ultraprocesados que consume una persona
Científicos de Estados Unidos propusieron un método para analizar la ingesta de estos productos. Aunque la investigación se encuentra en una fase inicial, destacaron que podría ser útil para conocer los efectos de esta alimentación en la salud
Alimentación para chicos: ideas prácticas de desayunos, meriendas, snacks y viandas escolares
Infobae publica la cuarta clase del ciclo audiovisual sobre alimentación saludable para niños, niñas y adolescentes. Especialistas comparten alternativas para volver más nutritivas estas comidas. Mirá el video
Por qué es tan difícil bajar el consumo de azúcar: datos y estrategias para implementar en tu familia
Infobae publica la tercera clase del ciclo audiovisual sobre alimentación saludable para niños, niñas y adolescentes en etapa escolar. Cuánto pueden comer y cómo impactan los ultraprocesados en su salud. Mirá el video
Los alimentos ultraprocesados podrían aumentar el riesgo de síntomas tempranos de Parkinson
Un estudio concluyó que quienes consumían 11 o más porciones diarias tenían más probabilidad de presentar signos de la enfermedad neurodegenerativa. Cuáles son las razones
