Jordi Cruz, cocinero y jurado de MasterChef, sobre las patatas: “Si las metes en un lugar cálido y con mucha luz se van a estropear”
Un ligero error al elegir la variedad o descuidar la conservación basta para que la patata cambie su sabor
Patata: propiedades, beneficios y contraindicaciones
Este tubérculo es el más consumido en todo el mundo y el acompañamiento estrella de un sinfín de platos
Este es el alimento otoñal que los médicos recomiendan para prevenir la diabetes: “Es perfectamente saludable para prácticamente toda la población”
Además de ser un alimento versátil, cuenta con vitaminas esenciales con numerosos beneficios, entre ellos el fortalecimiento del sistema inmunitario
Las hojas de este tubérculo reducen los niveles altos de colesterol, fortalecen los huesos y son bajas en grasa
Optar por alimentos ricos en fibra, antioxidantes, minerales y bajas grasas permite sumar beneficios al tratamiento tradicional recomendado por los médicos
Cuáles son las propiedades curativas de las cáscaras de papa
Este tubérculo es uno de los alimentos más consumidos y versátiles a nivel mundial, aporta energía y sabor a la dieta diaria
El poderoso tubérculo que mejora la salud del corazón, reduce riesgo de cáncer e incluso ayuda a perder peso
Aunque una gran cantidad de frutas, verduras y tubérculos tiene múltiples beneficios, este destaca entre todos
El superalimento típico de Japón que recomienda un experto en longevidad “para vivir 100 años”
Este tubérculo forma parte de la dieta de la isla nipona de Okinawa, considerada una de las zonas azules del mundo por su población centenaria
Qué pasa si comes yuca todos los días
Mucho más que un simple tubérculo: casi un superalimento lleno de propiedades beneficiosas para la salud
Papa vs batata: las diferencias nutricionales de estos básicos de nuestra dieta
Su aporte de energía y nutrientes hace de ambas alimentos esenciales en casi todas las culturas. Pero su composición y beneficios para la salud son diferentes
Qué es la yuca, cuáles son sus beneficios para la salud y qué enfermedades ayuda a prevenir
Su capacidad de adaptación a climas cálidos ha impulsado su cultivo en América, África, Asia y Oceanía, convirtiéndola en un alimento versátil que no contiene gluten
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