Este es el superalimento andino que ayuda a fortalecer los huesos y a prevenir la anemia en adultos y niños
Este alimento ancestral destaca por su aporte de minerales y vitaminas esenciales, convirtiéndose en una opción recomendada para quienes buscan fortalecer el organismo y evitar problemas de salud comunes
El tubérculo que reduce los niveles de colesterol y triglicéridos, pero pocos conocen sus propiedades curativas
La inclusión de vegetales ricos en fitoquímicos específicos puede favorecer el control de grasas en la sangre y aportar beneficios adicionales para la salud general
El tubérculo que desinflama el hígado, con potencial ‘quema grasa’ para perder peso y previene la cirrosis hepática
Su color intenso y su sabor ligeramente dulce, lo convierten en una opción versátil en la cocina, capaz de adaptarse a recetas tanto dulces como saladas
“Tengo toneladas de patatas, ¿por qué nadie las quiere?” Un agricultor se ve obligado a paralizar su trabajo por la crisis del sector
La producción agrícola de patatas en Reino Unido está en jaque: “Es un misterio, es como si alguien hubiera frenado la industria”
El alimento de moda que sustituye a la patata: un tubérculo rico en vitaminas para cuidar la piel y fortalecer los huesos
El boniato tiene más calorías que la patata, pero también aporta más nutrientes esenciales
El tubérculo que ayuda a desintoxicar el hígado y baja la presión arterial, pero pocos saben que brinda este beneficio
Incluirlo en tu alimentación brinda estos y muchos otros beneficios a la salud
El tubérculo desconocido que ayuda a regular la presión arterial y a reducir los niveles de glucosa y colesterol en la sangre, pero que pocos consumen
Este alimento es muy poco conocido a pesar que aportar numerosos beneficios a la salud
Cuchucho, la raíz altoandina que contiene el doble de calcio que la leche y es conocida por sus propiedades revitalizadoras
El vegetal silvestre de raíces alimenticias crece en las zonas húmedas cercanas al lago Titicaca. En un informe publicado en la revista Agricultura Andina, se dio a conocer que, en un periodo, la planta estuvo en riesgo de desaparecer
Este es el superalimento peruano que mejora la salud cerebral porque fortalece la memoria
Uno de los componentes más relevantes de este tubérculo para la salud cerebral es su alto contenido de betacaroteno, un antioxidante que el cuerpo convierte en vitamina A
