Jordi Cruz, chef: “La forma en que cortas el tomate cambia la experiencia al comerlo y hasta el equilibrio de sabores en el plato”
El cocinero catalán ha explicado a sus seguidores cuál es la mejor técnica para aprovechar el tomate con todo su jugo y textura a la hora de preparar una ensalada
Inflación de enero: la categoría alimentos trepó 4,7% y hubo un producto que casi duplicó su precio en solo un mes
Algunos valores tuvieron variaciones muy pronunciadas y condicionaron el resultado del IPC general. También hubo algunos bienes que bajaron
Jugo de tomate: receta fácil para reducir la presión alta y el colesterol
Esta bebida vegetal ofrece beneficios que impactan en el sistema circulatorio
Investigadores descifran cómo los genes del tomate se comunican entre sí para resistir la sequía y mejorar su calidad
Un equipo internacional ha elaborado un innovador mapa genético del tomate que identifica los principales mecanismos reguladores implicados en el desarrollo y la adaptación al estrés hídrico, aportando nuevas herramientas para enfrentar el impacto del cambio climático sobre los cultivos
Las 5 verduras más saciantes ricas en agua y nutrientes positivos para la salud de la piel
Estos vegetales no deben de faltar en tu dieta de todos los días
Las 5 verduras que debes de comer todos los días si quieres vivir muchos años
Añade estos vegetales a tu dieta diaria
Los 3 alimentos económicos con más antioxidantes que mejorarán tu aspecto
Incorporar ciertos ingredientes naturales en las comidas contribuye al cuidado interno y puede reflejarse en la piel, el cabello y las uñas de manera visible y natural
Hojaldre con tomate confitado y queso de cabra: un entrante lleno de sabor para acompañar las comidas navideñas
Es una receta fácil de hacer con la que demostrarás tus dotes culinarias
El otro negocio millonario de Perú: importa estas 3 semillas para luego mejorarlas y revenderlas en el exterior, ¿cuánto gana?
El país ha demostrado nuevamente su destreza en el ámbito agroexportador. Sin embargo, gremios como ADEX solicitan a la autoridad sanitaria liberar al mercado de ciertas restricciones que podrían frenar su crecimiento en 2026
Una nutricionista analiza si las clásicas tostadas con aceite y tomate son un desayuno saludable
Es un desayuno clásico de la gastronomía española, pero cabe analizar si es realmente nutritivo y un buen sustituto de las galletas o los cereales
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Kilos accesibles a partir de un mayor uso del pasto
Mientras disminuye la proporción de terneros que ingresan al feedlot, aumenta la participación de novillitos y novillos destinados a una terminación final. La recría crece en detrimento del tradicional esquema de engorde de invernada liviana
Expertos advierten sobre los alimentos que debilitan el sistema inmunológico
Nutricionistas y recientes investigaciones científicas advierten que ciertos alimentos, como azúcares, ultraprocesados y embutidos, afectan directamente las defensas del organismo y aumentan la vulnerabilidad frente a infecciones respiratorias y enfermedades comunes
Descubren cómo se forman las células responsables de la visión precisa en humanos
Investigadores de Johns Hopkins emplearon organoides para identificar la secuencia molecular que dirige la especialización celular en la retina, abriendo nuevas perspectivas para terapias regenerativas en personas con pérdida visual
Por qué algunas personas se enojan más rápido que otras cuando tienen hambre, según la ciencia
La facilidad para perder la calma depende de una combinación de factores biológicos, psicológicos y sociales. Cómo un aspecto que puede pasar inadvertido puede encerrar una explicación sorprendente sobre esta reacción humana
Estética retro, aventura y grandes estrellas: He-Man regresa al cine para cautivar a nostálgicos y a nuevas generaciones
La película recupera el espíritu excéntrico del original y suma desafíos físicos y emocionales para Nicholas Galitzine. Cómo será esta producción que revela detalles inéditos sobre el universo de Eternia, según advirtió el director Travis Knight en diálogo con Empire
