Trujillo logra récord Guinness con la ensalada de tarwi más grande del mundo: más de 1,400 toneladas kilos en El Porvenir
La ensalada fue elaborada bajo estrictos controles sanitarios. Autoridades, empresarios y comunidad celebraron el triunfo colectivo
Este es el superalimento peruano que cultivaban los incas y es bueno contra la diabetes y el cáncer de colon
Hoy 3 de septiembre es el día nacional de esta semilla que contiene proteínas, carbohidratos, calcio, hierro, omega 3 y zinc
La ensalada de tarwi más grande del mundo: Perú busca ganar un Récord Guinness
El tarwi sobresale como superalimento gracias a su alto contenido de proteínas, fibra y minerales, mientras que su cultivo favorece la sostenibilidad agrícola y la recuperación de suelos en zonas altoandinas
Día Nacional de los Granos Andinos: estos son los superalimentos peruanos que deberías incluir en tu dieta
Cada 30 de junio se reconoce el valor de estos alimentos, que no solo nutren sino también impulsan la economía rural y refuerzan la identidad cultural del país
Tarwi, el superalimento inca utilizado desde tiempos ancestrales porque combate la anemia, previene la diabetes y potencia el sistema inmunológico
Conocida como chocho o tarhui, esta leguminosa andina ha sido parte fundamental de la dieta desde tiempos incaicos y hoy resalta por sus beneficios para la salud
Día Mundial de las Legumbres: estas son las que crecen en el Perú y sus beneficios para la salud
Cada 10 de febrero, el mundo celebra esta fecha, destacando su valor nutricional y su rol en la seguridad alimentaria. En Perú, su cultivo es ancestral y aporta especies con alto contenido proteico, minerales y fibra.
Magnesio: 4 superalimentos peruanos ricos en este mineral que mejora la salud física y mental
En Perú, existe una gran variedad de alimentos autóctonos que son fuentes naturales de magnesio y otros nutrientes esenciales que contribuyen a una alimentación equilibrada y saludable
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