Proponen cambiar etiquetado de productos con tartrazina o colorante amarillo 5 con el fin de evitar su consumo
El Ministerio de Salud alertó sobre los riesgos que conlleva el consumo de tartrazina. Investigaciones internacionales han revelado que puede desencadenar alergias, generar comportamientos hiperactivos e incrementar la posibilidad de desarrollar cáncer
Inca Kola, Cifrut, Chizitos y más contienen tartrazina: Digesa ordenó cambio en sus etiquetas
Si bien los productos ya muestran un texto que señala que contienen tartrazina, la entidad peruana añadé una oración más a los productos con colorante amarillo 5
¿Qué es la tartrazina?: El aditivo que Digesa pide a empresas de alimentos no utilizar
La tartrazina, también identificada como colorante amarillo número 5 o E-102, es un compuesto químico sintético utilizado para dar un tono amarillo brillante a una amplia gama de alimentos
Alerta por tartrazina: Digesa pide a empresas de alimentos dejar de usar el colorante amarillo 5
El Minsa ya había reconocido que el aditivo amarillo n.º 5 está asociado con posibles efectos adversos para la salud, en especial en niños
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