Día Internacional del Sommelier: por qué es una profesión en auge que potencia la experiencia del vino
Este oficio se consolidó en Argentina como un puente entre productores y consumidores. Promueve el conocimiento y la valoración de la diversidad vitivinícola en un contexto de constante evolución y creación de nuevas etiquetas y variedades
Restaurantes turísticos en Perú serán recategorizados: no cualquiera podrá ser barista, maestro chocolatero o sommelier. Los detalles
Según el MINCETUR, esta adecuación responde a la necesidad de actualizar las disposiciones administrativas para alinearlas con las nuevas demandas del sector
El arte detrás de una perfecta ceremonia del té: los secretos de una sommelier
No se trata sólo de una infusión sino de un rito cultural con profundo significado. La especialista, Micaela Basterra reveló cómo seleccionar el té adecuado y los detalles para vivir una experiencia única en cada taza
Creer en una misma: pensó que no lo lograría, sorteó todos los obstáculos y hoy tiene su propia vinoteca
Andrea Sepag, tuvo que superar muchas barreras para lograr su objetivo. Fue gracias a su perseverancia y clara visión de futuro que Navarra logró instalarse como un icónico lugar para los amantes del vino
Mate en verano: los consejos de una sommelier para disfrutarlo al máximo
María Consuelo Sastre se dedica al minucioso arte de catar esta infusión para lograr sabores y resultados distintivos. Según ella, en la temporada estival se sigue tomando aunque hay algunos detalles relevantes a tener en cuenta
Los secretos de la sommelier argentina que se consagró en el top ten internacional
Valeria Gamper se ubicó en el sexto puesto en el concurso Mejor Sommelier del Mundo realizado en París. Horas después de su destacada performance, dialogó con Infobae, junto a su compatriota, Andrea Donadio, que también participó de la competencia
La sommelier argentina Valeria Gamper quedó entre las 10 mejores del mundo
Obtuvo el sexto puesto en el Mundial que se llevó a cabo en París, Francia. Cómo fue la competición, quiénes fueron los finalistas y quién resultó ganador
Quiénes son las dos argentinas que representan al país en el mundial de sommeliers
Valeria Gamper está en las semifinales de la competencia, mientras Andrea Donadio llegó hasta una instancia anterior. Cómo y cuándo se definirá el ganador
Un texto para descubrir, de manera sencilla, la mejor forma de combinar comida y bebida
“El arte del maridaje” es un libro alejado de cualquier tecnicismo que lleva la cultura del buen comer a cualquier persona
Paz Levinson, la mejor sommelier de América: “Argentina tiene una gran diversidad y calidad de vinos”
En sus comienzos supo ganarse la vida lavando copas en un restaurante, hasta que la cocinera que la supervisaba le aconsejó estudiar sommellerie. Hoy es la primera mujer a cargo de las bebidas de un restaurante con tres Estrellas Michelin. En exclusiva con Infobae, revela las claves de su éxito
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Estados Unidos eliminó el arancel adicional del 40% para algunas importaciones agrícolas procedentes de Brasil
La medida libera de tarifas extra a productos clave como café, carne bovina y algunas frutas, y permitirá reembolsos para envíos realizados desde mediados de noviembre
Según The Wall Street Journal, el Gobierno negocia un préstamo de USD 5.000 millones para afrontar los pagos de deuda en enero
El esquema que describe el medio económico de EEUU busca asegurar recursos a través de una operación de recompra y reemplazaría al crédito de USD 20.000 millones extras que se negociaba con bancos
Receta de lechón al horno, rápida y fácil
Una guía práctica permite lograr carne tierna y piel crocante en menos de tres horas, ideal para celebraciones familiares o fiestas, sin necesidad de experiencia previa ni largas horas en la cocina
Stephanie Salas prepara libro que revelará pasajes inéditos de Silvia Pinal a un año de la muerte de la diva
La nieta de la icónica actriz mexicana sorprenderá a los fans con una publicación que mostrará momentos nunca antes vistos de la vida de Silvia Pinal, acercando su legado a nuevas generaciones
Amazonía peruana: el pronóstico del clima de Tarapoto de mañana
Su cercanía con la Amazonía peruana hace que Tarapoto posea un clima tropical con temperaturas cálidas y lluvias frecuentes a lo largo del año
