Un estudio vincula la sensibilidad al gluten con la interacción intestino-cerebro
La revisión internacional liderada por la Universidad de Melbourne revela que la mayoría de los síntomas digestivos atribuidos a este componente tienen causas distintas y pueden requerir enfoques personalizados
Cómo se diferencian la enfermedad celíaca, la intolerancia al gluten y la alergia al trigo en sus síntomas
Identificar la causa de las molestias es esencial para adaptar la alimentación y evitar complicaciones innecesarias
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