El recalentado múltiple de la comida es seguro si se siguen medidas estrictas
La clave está en el ciclo de enfriamiento, la higiene y la manipulación correcta antes y después de cada proceso térmico, factores que en realidad determinan el nivel de exposición a toxinas bacterianas
Retiran del mercado cerca de 2.700 kilos de pastel de carne congelado por un alérgeno no declarado
La advertencia surgió después de que una inspección detectara la omisión de soya en el etiquetado, un ingrediente cuya identificación es obligatoria por ley
La Generación Z lo llama “comida basura”, pero son los clientes más leales y exigentes del fast food
El grupo más fiel a estos locales también es el más crítico con la limpieza, la consistencia y la gestión. Además, castiga con rapidez cualquier falla que afecte la confianza
Nueva York avanza con un proyecto para aclarar las fechas de vencimientos en alimentos y desperdiciar menos comida
La propuesta de asambleístas eliminaría una leyenda confusa en envases, distinguiría seguridad de calidad y sumaría carteles educativos en tiendas para ayudar a la economía familiar y la gestión de comestibles
Histórico recorte al SNAP: cerca de 5 millones de personas pierden la asistencia alimentaria en Estados Unidos
El endurecimiento de los requisitos en los cupones de comida desató una crisis de desatención que golpea con especial severidad a Arizona. La medida deja desamparadas a familias vulnerables y satura los comedores comunitarios
Retiran productos congelados del mercado por posible presencia de fragmentos de plástico en alimentos
La medida afecta a distintas presentaciones distribuidas en supermercados y cadenas minoristas, según el aviso oficial difundido por autoridades sanitarias
Gobierno dominicano extiende subsidio a fertilizantes para proteger producción y estabilidad de los alimentos
La nueva partida, gestionada por el Ministerio de Agricultura, estará vigente hasta el 31 de agosto y eleva a 2,151 millones de pesos dominicanos el apoyo oficial para contener los costos agropecuarios
Ni manzanas ni sandía: estas son las frutas con más pesticidas, según un estudio
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria advierte sobre la presencia de sustancias químicas en frutas y verduras, aunque la mayoría de productos examinados respeta los límites legales establecidos
La industria alimentaria de El Salvador exporta a 103 mercados y suma un crecimiento de 54% en cinco años
El sector alcanzó ventas externas por USD 1,500.5 millones en 2025, un alza de 5% frente al año previo, según el Banco Central de Reserva, y afianzó su peso dentro de la canasta exportadora nacional
Agricultores advierten que la “súper sequía” en El Salvador podría afectar la producción agrícola y ganadera
Ante el pronóstico de lluvias mínimas y temperaturas elevadas, agricultores en El Salvador, según Mateo Rendón, adoptan estrategias como la siembra anticipada y el uso de riego para enfrentar la supersequía y proteger sus cosechas.
