Receta de salsa de castañas, rápida y fácil
Su textura aterciopelada permite acompañar tanto carnes asadas como platos de pasta, verduras y elaboraciones típicas navideñas
Cómo recuperar una salsa cortada y evitar que se separe al cocinar
Técnicas simples de temperatura, mezcla e incorporación de ingredientes ayudan a conservar una textura pareja en preparaciones caseras elaboradas con manteca, leche, queso o huevo
Receta de salsa Emmy, el acompañamiento perfecto para tus hamburguesas
Su sabor intenso y picante funciona muy bien con hamburguesas y patatas fritas, pero también con pollo crujiente, sushi o incluso con verduras
Receta de pesto casero con nuez, rápida y fácil
La salsa fría combina albahaca fresca, queso parmesano, ajo y aceite de oliva, sin cocción, y puede servirse con pastas, ñoquis, ravioles, tostadas, bruschettas o carnes grilladas en Argentina
Mayonesa o kétchup: cuál tiene menos calorías y qué conviene mirar más allá de la etiqueta
El aceite, las grasas insaturadas, los azúcares añadidos, la sal y el volumen servido ayudan a entender las diferencias entre ambas salsas
Cómo realzar el sabor de las ensaladas: guía con siete recetas de aderezos y vinagretas
Un aliño equilibrado transforma la experiencia al consumir vegetales frescos, legumbres o pasta fría. Elementos habituales como aceite, vinagre, mostaza, cítricos o yogur resultan suficientes
Salsa taquera de chile de árbol: la receta que toda taquería guarda en secreto
El aroma del chile de árbol recién tostado, mezclado con jitomate asado, anticipa el sabor de una salsa que transforma cualquier taco
Receta de salsa de tomate con roast beef, rápida y fácil
Con 280 calorías y 28 gramos de proteínas por plato, esta preparación admite fideos, arroz o puré. Puede conservarse cocida y en un recipiente hermético hasta tres días en la heladera
Receta de salsa de eneldo, un condimento perfecto para salmón y otros pescados
El salmón con el eneldo hacen una combinación perfecta, aunque esta salsa funciona también de maravilla en platos como ensaladas de patata
Receta de mayonesa de sriracha, la salsa cremosa y picante que tendrás lista en 5 minutos
También conocida como ‘spicy mayo’, esta salsa se ha vuelto todo un fenómeno viral en los últimos años, un condimento que ya nunca falta en restaurantes japoneses y en sitios de ‘poke’
