La Justicia rechazó la demanda contra un supermercado tras una intoxicación familiar por salchichas contaminadas
Una infección por salmonella derivó en una investigación que involucró laboratorios, organismos estatales y peritos. El juzgado concluyó que no se acreditó que el producto estuviera afectado al momento de su comercialización
Cuáles son las estrategias avaladas por la ciencia para identificar huevos en mal estado
Desde la flotabilidad hasta el olor pueden brindar indicios claves para evitar intoxicaciones, aseguran las principales agencias sanitarias y expertos internacionales. Cómo evitar riesgos
¿La “regla de los tres segundos” es un mito? Qué dice la ciencia sobre comer alimentos que se cayeron al piso
La transferencia de bacterias a los alimentos ocurre casi de forma inmediata, alertan los expertos. Qué factores aumentan el riesgo de contaminación
Retiran del mercado comida para perros por posible contaminación bacteriana
Las compañías involucradas trabajan con las autoridades para localizar los lotes afectados y reforzar los controles sanitarios
Retirada masiva de huevos en EEUU por riesgo de salmonella, los lotes afectados ya circulaban por varios estados
De acuerdo con la FDA, estos lotes se vendieron tanto en Arkansas como en Missouri, y parte de la producción fue procesada posteriormente por otras compañías, expandiendo el riesgo a posibles nuevas áreas de distribución
El atentado bioterrorista de Oregón: el día en que la secta del “gurú del sexo” cruzó el último límite para llegar al poder
Hace 41 años, una comunidad dirigida por Osho organizó el primer ataque bioterrorista en la historia de Estados Unidos. Detrás del envenenamiento masivo con salmonella se esconde la historia de un movimiento espiritual global que combinó explotación, abusos sexuales y por último, ambición política. Los testimonios que reconstruyen la vida libertina y la infancia desprotegida
Los errores más comunes al descongelar carne y cómo prevenir intoxicaciones
Expertos advierten sobre prácticas habituales que aumentan la posibilidad de enfermedades y recomiendan alternativas seguras para evitar consecuencias graves en el consumo de alimentos
¿Cuánto duran los huevos?: la verdad sobre su fecha de caducidad y conservación
Especialistas en inocuidad alimentaria consultados por Good Housekeeping explican cuánto tiempo mantienen su frescura, cómo identificar señales de deterioro y cuáles son las claves para almacenarlos de forma segura
Retiran comida para perros en Colombia por presencia de bacteria que puede afectar a humanos
La exposición a este alimento puede generar náuseas, vómitos, diarrea con sangre, calambres abdominales y fiebre
Una barrera invisible en el intestino podría ser clave para evitar infecciones alimentarias, según el MIT
Investigadores norteamericanos descubrieron que las mucinas intestinales bloquean mecanismos esenciales en el desarrollo de bacterias como la Salmonella
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Perú vs Venezuela EN VIVO HOY: punto a punto del duelo de vóley femenino por los Juegos Bolivarianos 2025
El equipo ‘blanquirrojo’ peleará por entrar a la final de la competencia. Conoce todos los detalles del partido contra la ‘vinotinto’ y sigue las incidencias en directo
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Llegó el día para saber cómo quedarán conformados los grupos de la Copa del Mundo que, se realizará en Canadá, México y Estados Unidos. Conoce los horarios del evento para no perderte ningún detalle
Sorteo del Mundial 2026, en vivo: comienzan a llegar los protagonistas al Kennedy Center de Washington
En el recinto norteamericano se conocerá el camino que deberán afrontar los 48 equipos que disputarán la Copa del Mundo a jugarse en EEUU, México y Canadá
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El actor, que interpretó a “Don Arnoldo” en Una Familia de Diez, murió el 5 de diciembre de 2025 a los 87 años
Codirectora del Banco de la República advierte que mayor gasto del Gobierno impulsa la inflación: “Nos estamos recalentando”
El banco central y expertos financieros hacen un llamado a coordinar políticas fiscales y monetarias para evitar desequilibrios y proteger la estabilidad económica
