Salmonella

El atentado bioterrorista de Oregón: el día en que la secta del “gurú del sexo” cruzó el último límite para llegar al poder

Hace 41 años, una comunidad dirigida por Osho organizó el primer ataque bioterrorista en la historia de Estados Unidos. Detrás del envenenamiento masivo con salmonella se esconde la historia de un movimiento espiritual global que combinó explotación, abusos sexuales y por último, ambición política. Los testimonios que reconstruyen la vida libertina y la infancia desprotegida

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Los errores más comunes al descongelar carne y cómo prevenir intoxicaciones

Expertos advierten sobre prácticas habituales que aumentan la posibilidad de enfermedades y recomiendan alternativas seguras para evitar consecuencias graves en el consumo de alimentos

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¿Cuánto duran los huevos?: la verdad sobre su fecha de caducidad y conservación

Especialistas en inocuidad alimentaria consultados por Good Housekeeping explican cuánto tiempo mantienen su frescura, cómo identificar señales de deterioro y cuáles son las claves para almacenarlos de forma segura

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Retiran comida para perros en Colombia por presencia de bacteria que puede afectar a humanos

La exposición a este alimento puede generar náuseas, vómitos, diarrea con sangre, calambres abdominales y fiebre

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Una barrera invisible en el intestino podría ser clave para evitar infecciones alimentarias, según el MIT

Investigadores norteamericanos descubrieron que las mucinas intestinales bloquean mecanismos esenciales en el desarrollo de bacterias como la Salmonella

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Alimentación en el embarazo según expertos: recomendaciones claves sobre riesgos y cuidados en la dieta materna

Nuevas pautas médicas de Cleveland Clinic explican cómo proteger el bienestar materno y el desarrollo fetal a través de la dieta

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Los CDC reportaron 95 casos de salmonella vinculados a huevos distribuidos en estos quince estados

Las autoridades sanitarias nacionales informaron que la mayoría de los casos confirmados corresponden a California, mientras otros estados han registrado personas afectadas por el mismo brote, lo que llevó a una empresa a retirar varios productos

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Por qué en el supermercado los huevos están en los estantes pero en casa se guardan en la heladera

Los expertos en seguridad alimentaria revelan dónde ubicar este producto para evitar riesgos de contaminación bacteriana

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Conoce los peligros de ponerle huevo a tu licuado de proteína

Estos son los riesgos de añadir blanquillos crudos a tu batido

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Intoxicación alimentaria en Barbastro (Huesca): 296 afectados por un brote de Salmonella en el Festival Vino Somontano

Las pruebas de laboratorio han confirmado la presencia de la bacteria en las muestras de heces de pacientes

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