Tallarines de calabacín y zanahoria, una receta ligera y muy original para una cena de verano
Se pueden cocinar al vapor, saltear ligeramente o incluso consumir crudos en ensaladas
Cómo hacer pan de ajo casero, el sencillo entrante que siempre triunfa
Además de servir como aperitivo, también es ideal para acompañar ensaladas de tomate y albahaca, platos de pasta o carnes asadas
Ni sal ni vinagre ni bicarbonato: el truco para que los huevos no se rompan cuando los cueces
Para asegurarse de obtener huevos duros perfectos y sin fisuras, el procedimiento recomendado incluye varias etapas precisas
Receta de piñonate casero, un postre tradicional de Andalucía que es de origen árabe y es perfecto para sorprender a los invitados
Con el anís, la miel y las almendras o piñones como ingredientes principales, es un dulce típico de la provincia de Cádiz y de la comarca de la Sierra de Grazalema, que destaca por ser crujiente por fuera y esponjoso por dentro
Crema fría de espinacas y aguacate: una cena refrescante y llena de nutrientes que está lista en menos de 10 minutos
Para preparar esta receta utilizaremos espinacas frescas, limpias y crudas, que trituraremos junto con aguacates maduros, yogur natural, zumo de limón y ajo
Pad Kra Pao, la receta tailandesa de carne picada y arroz
En su versión más popular, esta receta consiste en una carne picada de cerdo o pollo cocinada con diversas salsas, que se sirve generalmente sobre arroz jazmín y con un huevo frito por encima
Spaghetti alla Nerano, la receta de pasta tradicional de Sorrento que se prepara con calabacines fritos y queso
Originaria del pequeño pueblo costero de Nerano, esta receta se basa en una mezcla cremosa de calabacines fritos y queso Provolone del Monaco
Cómo hacer ‘cold brew’ en casa, el café frío más ligero y menos amargo que es perfecto para sobrellevar el verano
Gracias a su sabor más suave y menos amargo, esta infusión de café ha conseguido triunfar en todo el mundo, siendo una alternativa perfecta al clásico café con hielo
Bonito con tomate, una receta muy sencilla para disfrutar del pescado por excelencia del verano
El bonito del norte, una especie muy cotizada en gastronomía, aparece en los mercados en su mejor versión durante los meses de verano
10 platos fríos para preparar en plena ola de calor, con los consejos de una nutricionista: “Elegir alimentos ricos en agua es fundamental”
La nutricionista Laura Jorge nos da las claves para elegir ingredientes refrescantes y fáciles de digerir para este verano
