Día Mundial de la Hamburguesa: cuatro recetas irresistibles para preparar en casa
Desde una versión tradicional hasta alternativas aptas para veganos y celíacos, estos platos demuestran que la creatividad en la cocina no tiene límites. Las claves para disfrutar de un clásico de la gastronomía global
Receta de chicharrones de Chiclana, la alternativa típica gaditana a los torreznos
Caracterizados por su color dorado y su textura crujiente, los chicharrones de esta ciudad se distinguen por su sabor adobado, procedente del orégano, el pimentón y los ajos con los que el cerdo se cocina
Cómo hacer helado de fresas sin azúcar, el postre ligero ideal para los meses de verano
Este postre casero nos permite disfrutar del sabor y la textura del helado de fresa clásico en su formato más ligero y saludable
Caracoles en salsa de tomate, una receta tradicional llena de sabor
Los caracoles son uno de los manjares más exquisitos de la dieta mediterránea, un ingrediente que se prepara en gran parte de la península con recetas populares como esta
Cómo hacer cebolla encurtida en casa, el ingrediente que le da un plus de sabor a tus recetas y que cuida tu microbiota
Para conseguir el sabor ácido ideal, las cebollas encurtidas se conservan en vinagre, a lo que podemos sumar otros matices añadiendo hierbas aromáticas o un trozo de guindilla
De Guatemala a Chile, cómo piensan los chefs que marcan la escena culinaria de América Latina
Cocineros laureados de la región conversaron con Infobae sobre sus enfoques a la hora de diseñar recetas. De qué manera se inspiran en el entorno con el uso de ingredientes autóctonos y técnicas ancestrales
Receta de panna cotta, el sencillo postre italiano a base de nata que se prepara sin horno
A base de nata y gelatina es fácil y rápido de preparar, y no requiere de dotes de repostería para su elaboración
Cómo hacer ‘Gilgeori-Toast’, el sándwich de huevo estilo coreano que se ha vuelto viral en Tiktok
Esta tostada callejera, económica y deliciosa, destaca por su mezcla única de sabores dulces y salados que ha enamorado a millones de usuarios en todo el mundo
Dulces patrios: 3 clásicos para hacer en casa y celebrar el 25 de mayo
Con ingredientes simples como leche, azúcar y huevos, varias recetas tradicionales siguen presentes en la mesa de esta fecha
Receta de caipirinha, el refrescante cóctel tradicional de Brasil que nació como bebida medicinal
Una de las teorías sobre su nacimiento asegura que se creó como bebida medicinal contra una epidemia de gripe española
