InLac pide "máxima transparencia" por la aparición de productos que no informan sobre el origen de la leche
La organización sectorial advierte sobre envases que pueden llevar a error respecto a la procedencia y exige mejorar el control sobre el etiquetado para asegurar que los consumidores reciban información precisa sobre los productos que adquieren

6 alimentos “prohibidos” para quienes sufren de estreñimiento
Entidades y especialistas sugieren incluir en la alimentación diaria preparaciones sencillas y variadas, que contribuyan a mejorar el funcionamiento digestivo

Bruselas ve injustificados los nuevos aranceles de hasta el 42,7% de Pekín sobre los lácteos europeos
La Comisión Europea ha expresado su preocupación luego del anuncio de China sobre gravámenes a importaciones de origen comunitario, alegando falta de pruebas y acusaciones infundadas, mientras analiza medidas para proteger el sector agroalimentario del bloque europeo
La Unión Europea respondió a China y calificó sus aranceles a productos lácteos como “injustificables”
Dijo que la investigación china se basa en “acusaciones cuestionables y pruebas insuficientes”. Los gravámenes superan el 40%, entran en vigor el martes y afectan al queso, la leche y la nata. La disputa comercial abarca desde alimentos hasta vehículos eléctricos
China impondrá aranceles de hasta 42,7% a productos lácteos de la Unión Europea
Los nuevos gravámenes entrarán en vigor el martes y afectarán a leche, queso y nata importados del bloque. La medida es parte de las represalias de Beijing por los aranceles europeos a vehículos eléctricos chinos

El precio mundial de los alimentos cumple tres meses a la baja y marca mínimos desde enero, según FAO
Según datos recientes de la FAO, el índice global disminuyó un 1,2% en noviembre respecto al mes anterior, con retrocesos notables en aceites, lácteos y azúcar, alcanzando el registro más reducido del año y alejándose de máximos históricos

Patricio Ochoa, doctor: “El kéfir puede ayudarte a bajar de peso, mejorar tu estado de ánimo y tu salud intestinal”
Es un producto con múltiples efectos positivos y versátil en la cocina

Kéfir, el alimento probiótico “más potente que el yogur” que los nutricionistas recomiendan en España
Este producto lácteo ha ganado popularidad en los últimos años gracias a su efecto beneficioso para la microbiota intestinal

Danone factura 20.578 millones hasta septiembre, sin cambios, y confirma previsiones anuales
El consorcio francés reportó ingresos consolidados estables al cierre de septiembre, con un aumento del 4,4% en términos homogéneos, evolución positiva del volumen global y ratificación del objetivo de ventas previsto para este año

Estas son las leches que sí cumplen, según la Profeco
Empresas como Alpura, Lala, Sello Rojo y Santa Clara destacan en el informe de Profeco por ofrecer productos que cumplen con los estándares de proteína, grasa y etiquetado exigidos por la regulación mexicana

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El salario de los obreros varía desde el mínimo estatal hasta más de USD 1.200 semanales en zonas de alta demanda, con diferencias marcadas por especialización, ubicación y pertenencia sindical

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