Un oasis productivo en Vaca Muerta
En Rincón de los Sauces, Neuquén, desafiando un suelo árido y muy bajas temperaturas, Glenda Hansson, produce quesos de autor a partir de un tambo de 20 vacas
El tambo atraviesa una leve recuperación, pero la producción sigue estancada
José Luis Volando, productor lechero y vicepresidente de la Federación Agraria Argentina, señaló que el sector está algo más equilibrado tras años críticos, aunque sin señales claras de crecimiento ni condiciones sostenibles para invertir a largo plazo
Repunta la lechería argentina: la producción creció 10,9% en el primer trimestre de 2025
También aumentaron las ventas internas y las exportaciones de productos lácteos
El consumo y la producción de leche se derrumbaron más de 10% en el primer semestre del año
Aunque las perspectivas del sector lácteo comienzan a mejorar el mercado doméstico, principal destino de la producción, tiene signo negativo tras caer 20% interanual en el primer trimestre
Desde mayores nutrientes hasta hipoalergénica: cómo será la leche del futuro, según la ciencia
En tan solo un vaso reúne calcio, proteínas, vitaminas y minerales esenciales para el crecimiento de los niños y el bienestar de los adultos. Infobae dialogó con dos expertos sobre los avances que se están realizando en la Argentina
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