El arte de la pizza: de la técnica valorada por UNESCO a tres recetas para disfrutar en casa
En el Día Mundial de la Pizza, un recorrido por la magia de este plato en Nápoles, incluido en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Además, el paso a paso para preparar deliciosas porciones
Cómo leer etiquetas y equilibrar un plato: una guía práctica para entender qué y cómo comer
Hablar de nutrientes, calorías y porciones, y educar sobre el contenido de los alimentos no es tarea fácil para los nutricionistas. La gran mayoría de las personas no termina de entender qué significan tantos números, porcentajes o palabras complicadas en el envoltorio de lo que consumen o se dejan engañar por lo que leen. Todo lo que hay que saber para moderar tanto qué como cuánto comemos
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