“Comiendo hasta extinguirnos”, el documental narrado por Liz Solari que interpela al sistema alimentario global
Durante 36 minutos, este trabajo fílmico producido por Kate Winslet y narrado en castellano por la activista argentina, expone con datos científicos el impacto ambiental de la ganadería industrial, propone repensar la producción alimentaria y la transformación en nuestros hábitos de consumo
De tener un negocio de hamburguesas a fundar una marca que vende productos veganos
Un gran cambio en el estilo de vida que llevaban los llevo a ser finalistas en uno de los premios del emprendimiento más prestigiosos del Reino Unido
Por qué la dieta basada en plantar podría traer beneficios para la salud de personas fumadoras
Un estudio planteó que este tipo de alimentación ayudaría a reducir el riesgo de enfisema en aquellas personas con antecedentes de tabaquismo. Los detalles
Los principales nutrientes que deben incluirse en una dieta vegana
Una alimentación basada en plantas requiere proteínas, hierro y vitamina B12, presentes en productos como frutos secos o legumbres. Cómo incorporarla en los platos de todos los días
Cómo disfrutar de la gastronomía veggie en Buenos Aires: las propuestas más sabrosas e innovadoras
Las propuestas vegetarianas se vuelven cada vez más sofisticadas, con maestros del sabor innovando y reversionando la escena culinaria de la capital argentina. Un repaso por restaurantes plant based
Moda sostenible: cómo es la colección de accesorios de lujo hecha a base de plantas
Una firma londinense creada para ofrecer una alternativa ecológica a los bolsos de piel, combina materiales regenerativos con la artesanía tradicional. Su historia
Niños vegetarianos: ¿una dieta basada en plantas es saludable para los más chicos?
Es uno de los debates que más polémica genera sobre la alimentación de los menores. Los resultados de un estudio canadiense en la revista Pediatrics y otras investigaciones sobre los beneficios y los riesgos
Las dietas basadas en plantas pueden reducir el riesgo de cáncer de próstata, según la ciencia
Un estudio publicado en la revista Nature indicó que alimentación Plant Based tiene potencial para mejorar los resultados de estos tumores, además del cáncer de colon. Cuáles son las claves para iniciar un cambio hacia un consumo más “verde”
Cuatro tácticas para incluir más vegetales en la dieta de todos los días
Una guía para comer más plantas sin necesidad de transformar por completo los hábitos culinarios. La sugerencia es empezar de a poco y seguir pasos sencillos
Tres claves sobre la alimentación basada en plantas
Este tipo de dieta aporta múltiples beneficios para la salud cardiovascular y ayuda a mantener el peso corporal. Consejos para incorporarla de forma paulatina
