Conoce cómo preparar la deliciosa receta de la Pachamanca a la Olla: cocina peruana con historia y sabor auténtico
Explora la historia y la preparación de este plato milenario, que se ha adaptado a los tiempos modernos sin perder su esencia
Receta de Crema Volteada
Disfruta de una deliciosa crema volteada con esta receta fácil, ideal para 16 porciones. Aprende a preparar este postre clásico en solo 68 minutos y sorprende a todos con su textura suave y su irresistible caramelo.
Carapulcra: receta de uno de los guisos más ricos de la cocina peruana
En la costa sur del Perú, la carapulcra se sirve en reuniones familiares y fiestas tradicionales, acompañando muchas veces con yuca sancochada o arroz
Receta de galletas con chispas de chocolate
Descubre la receta de galletas con chispas de Chocolate a la peruana
Receta de albóndigas en salsa de tomate
Descubre uno de los platos tradicionales de albóndigas en salsa de tomate
Receta de agua de hierbaluisa: ¿Cómo prepararla en pocos minutos?
Esta refrescante y tradicional bebida tiene sus raíces en la costa y sierra del Perú
Receta de tallarines en salsa blanca y champiñones
Degusta los encantos de la gastronomía peruana con Tallarines en Salsa Blanca y Champiñones
Receta de tequeños a la brasa
Tequeños a la Brasa: la fusión perfecta entre lo criollo y lo oriental
Receta de pie de manzana casero
Disfruta del sabor reconfortante del tradicional Pie de Manzana con esta receta perfecta para compartir en familia. Sorprende a todos con una combinación de masa crujiente, relleno especiado y un toque de dulzura natural.
El mejor chef del mundo elige un clásico popular: el arroz chaufa se impone como símbolo de la cocina peruana
Lejos de la alta cocina, el chef nikkei pone en primer plano un sabor cotidiano que atraviesa generaciones y clases sociales
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Las ráfagas de hasta 70 kilómetros por hora provocaron el desprendimiento de techos en viviendas y centros educativos, además de dejar una persona lesionada y causar interrupciones en servicios de energía en departamentos como La Libertad y Sonsonate
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