Se encienden las alarmas sanitarias en EEUU: autoridades detectan gripe aviar en lotes de leche sin pasteurizar
Una muestra contaminada de un lote comercializado en California fue detectada en un control rutinario, lo que activó alertas y medidas preventivas para garantizar la seguridad de los consumidores del estado
La OMS alertó que virus de gripe aviar se detectó en productos lácteos no pasteurizados
Ante el creciente brote que afecta aves y vacas, especialistas enfatizan la importancia de optar por alimentos tratados térmicamente para asegurar la eliminación de virus perjudiciales
Luis Pasteur: cómo la trágica muerte de tres hijos lo llevó a convertirse en el padre de la microbiología
Se cumplen 200 años del nacimiento del químico que insistió en que los microorganismos eran los responsables de muchas enfermedades y de la putrefacción de los alimentos. La vacuna contra la rabia que salvó la vida de un niño pastor y sus descubrimientos claves para el avance de la medicina
