“Capsicum”, la poco conocida categoría de alimentos top de Perú que está ganando cada vez más mercados en el mundo
Dificultades agrícolas en México y la sobreoferta en China han permitido que Perú incremente sus exportaciones, consolidando su presencia en plazas clave gracias a su variedad y calidad, según ADEX
La especia de cocina aliada contra el colesterol malo, azúcar en la sangre y rica en calcio para los huesos
Aunque para muchos sigue siendo un ingrediente más en la cocina, recientes investigaciones han revelado su gran potencial nutritivo
Cómo preparar huevos con paprika sin perder su gran proteína para ganar masa muscular y calcio para los huesos
Esta especia también conocida como pimentón es rica en antioxidantes y no solo añade sabor sino también sorprendentes beneficios
La olvidada especia que reduce la inflamación del abdomen, controla la glucosa y aporta hierro a la sangre
Esta especia se ha convertido en un elemento indispensable en preparaciones como guisos, adobos, sopas y arroces
La especia que depura el cuerpo, mejora la salud de los huesos, regula el colesterol y prevenir el cáncer
A pesar de ser poco conocida, este ingrediente brinda muchos beneficios a la salud
Este es el país que compró USD 58 millones en páprika a Perú y supera a Estados Unidos en ranking 2023
Esta nación, parte de la Alianza del Pacífico, necesita de este ingrediente para su gastronomía. Las exportaciones peruanas de este producto han sacado provecho y están en su mejor momento.
