La papa, orgullo del Perú: más que un alimento, es símbolo de resistencia y estrella de la gastronomía nacional
En el Día Nacional de la Papa, el Perú celebra el legado de uno de sus cultivos más antiguos. Con más de 7 mil años de historia, este tubérculo andino no solo ha alimentado generaciones, sino que ha moldeado la cultura, la economía y la cocina del país
Ni los picarones ni la papa rellena: esta es la mejor comida callejera peruana, según Taste Atlas
La reconocida guía culinaria renovó su clasificación en esta categoría y un potaje se llevó el primer puesto ante la sorpresa de todos
Receta original para preparar unas papas rellenas a la colombiana
Esta preparación es versátil, ideal tanto como un pasabocas en reuniones familiares, como una opción sustanciosa para una comida rápida o informal
Receta de la Papa Rellena al estilo de Javier Masías y Gastón Acurio: cómo se hace este potaje peruano con orígenes en la Guerra del Pacífico
Una de las exquisiteces que atraen a los paladares peruanos es la popular Papa Rellena, que recibe numerosos cumplidos. Descubre cómo los expertos en gastronomía peruana elaboran este platillo
Aprende a preparar la receta de la papa rellena paso a paso y de forma fácil
La papa rellena es uno de los platos emblemas del Perú y aquí te enseñamos a preparar la receta y los secretos peruanos.
