Una panadera se jubila a los 97 años el mismo día que su hijo: “Me queda mucho que hacer”
Tras décadas de esfuerzo, Eleonore y Didier dejan atrás el negocio familiar que abrió sus puertas en 1858
Los beneficios del pan de masa madre: regula el azúcar en sangre y favorece la salud intestinal
La masa madre es un fermento natural que surge de la mezcla de harina y agua sin ningún añadido de levaduras comerciales
Receta de khachapuri, el pan relleno de queso y huevo que es típico de Georgia
Con su particular forma de barca y su relleno cremoso y fundente, este plato forma parte de la desconocida gastronomía georgiana y es muy fácil de replicar en casa
El chef José Andrés elogia el producto artesanal de esta panadería de Sevilla: “Pan de dioses, como solamente puede haber en Triana”
La panadería hispalense tuvo el honor de ofrecer sus productos en una cena organizada por el chef asturiano
La mejor hogaza de pan de Madrid cuesta 5 euros y se hace en un nuevo obrador en pleno Malasaña
La joven panadería, abierta hace apenas medio año, se ha erigido como ganadora en el certamen organizado por Club Matador
Receta de bazlama, el facilísimo pan turco que no se prepara en horno, sino en sartén
Además de unos breves tiempos de fermentación, este pan solo necesita cinco minutos de sartén a media temperatura para conseguir su textura esponjosa tan característica
Receta de bagels caseros, los panecillos famosos en Nueva York que puedes preparar fácilmente en casa
Este bollo redondo suele actuar como desayuno, y se disfruta con rellenos como el queso crema con salmón y alcaparras o la crema de cacahuete con mermelada
Cuáles son los 10 panes que conquistan las mesas de todo el mundo, según un ranking
La selección de Taste Atlas expuso la diversidad de técnicas e ingredientes que hacen de cada receta un símbolo de la herencia gastronómica en diferentes comunidades del planeta
Cómo hacer pan de castañas en casa: una receta otoñal y muy sencilla
Esta deliciosa hogaza se elabora mezclando harina de castañas con harina de trigo para conseguir una miga esponjosa y un riquísimo sabor tostado
Harina de castaña: cuáles son sus propiedades nutricionales y tres recetas para usarla en panes, bizcochos y crepes
La harina de castañas nos aporta fibra, vitaminas del grupo B, potasio y magnesio; además, es baja en grasas, no contiene gluten y posee un contenido significativo de hidratos de carbono complejos, ideales para obtener energía
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En el eje cafetero, esta actividad se destaca por su compromiso con el bienestar social
Agonistas del receptor GLP-1 vinculados a la reducción de exacerbaciones agudas del asma en adolescentes con sobrepeso y obesidad
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Tiembla en Chile: sismo de magnitud 4.1 con epicentro en Socaire
Debido a su ubicación geográfica, Chile está expuesto a sufrir constantemente de este tipo de eventos sísmicos
