¿Antojo de Mole? San Pedro Actopan se prepara para la Feria Nacional del Mole 2026
Este evento busca que las nuevas generaciones preparen el platillo y se identifiquen con la cocina mexicana reconocida por la UNESCO
¿Cómo preparar mole prieto? la versión poco conocida de este platillo típico que tiene su origen en Tlaxcala
Un guiso que rescata la memoria de Tlaxcala en cada cucharada por su textura de atole espeso y su sabor ahumado
Receta de mole poblano: la versión tradicional que se prepara para las fiestas patrias
La clave está en freír y moler cada grupo de ingredientes por separado, luego cocinarlos lentamente con chocolate hasta lograr una salsa espesa, brillante y con sabor profundo
Milpa Alta celebrará la Feria Nacional del Mole 2026 con una enmolada gigante: fecha, sede y horarios
San Pedro Atocpan se prepara para 23 días de feria con mole, artesanías y actividades
Feria del Mole y el Tamal: fechas, sede y todo lo que debes saber de los platillos típicos mexicanos más clásicos y deliciosos
El programa incluye el Baile del Guajolote, bandas en vivo, terapias alternativas, masajes y un espacio de sanación que amplía la experiencia más allá de la cocina tradicional
Platillos, magia y surrealismo: la visión de Leonora Carrington sobre la gastronomía mexicana
La artista fusionó surrealismo y tradición mexicana en una serie de obras que exploran la magia detrás de los platillos más emblemáticos del país
Cena mexicana de San Valentín: menú con mole, tacos y mezcal
Sabores tradicionales, detalles compartidos y un menú pensado para celebrar el cariño desde la mesa en una fecha significativa
Prepara mole amarillo con pollo, sabor ancestral que honra la cocina tradicional
Este platillo combina chiles, masa nixtamalizada y hierbas aromáticas en una elaboración colorida y emblemática
Enmoladas de pollo, tradición y sabor en cada bocado
La cocina mexicana se expresa en esta preparación gracias a su mezcla de texturas y una elaboración sencilla
Tortas de camarón para Navidad: el truco para que no queden saladas y puedan acompañar a los romeritos
En el marco de las festividades navideñas, una receta originaria de México ofrece una opción práctica y rendidora
