Gastronomía peruana conquista el ranking mundial: cuatro restaurantes de Lima se ubican entre los 50 mejores del planeta
El trabajo de chefs visionarios ha permitido que sabores y tradiciones locales alcancen una proyección inédita, sorprendiendo a críticos y comensales en los principales escenarios gastronómicos del planeta
Miraflores condecora a Mitsuharu Tsumura, chef de Maido, en emotiva ceremonia por Fiestas Patrias
La Insignia Municipal fue entregada durante la ceremonia por el 204.º aniversario de independencia, resaltando la innovación y el legado cultural del chef
Recetas del pollo a la brasa peruano, según Gastón Acurio, Giacomo Bocchio, Waldir Maqque y Mitsuharu Tsumura
Conoce paso a paso cómo preparar este delicioso plato bandera de la mano de los mejores exponentes de nuestra gastronomía
Maido, historia y geografía del Perú servidas en 14 tiempos: así es la experiencia del mejor restaurante del mundo
Bajo la dirección de Mitsuharu Tsumura, este espacio en Miraflores ofrece una experiencia que mezcla costa, sierra y selva. Desde la arracacha hasta el sake, cada plato cuenta una parte del país
¿Cuánto cuesta comer en Maido, el restaurante en Perú elegido como el mejor del mundo en 2025?
Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura es el jefe de cocina y propietario de este reconocido lugar que, mezcla las técnicas japonesas y los ingredientes peruanos para deleitar a todos sus comensales del país y el mundo
La lección de humildad de ‘Micha’ a las nuevas generaciones de cocineros luego del triunfo de Maido
Durante años, Tsumura y su equipo recorrieron países y exploraron la tradición culinaria peruana antes de aventurarse a innovar. Esta mañana, llegó al Perú tras ser considerado como el mejor del mundo
Esta es la clave del éxito de Maido, el mejor restaurante del mundo, según Micha Tsumura
El chef peruano con ascendencia japonesa conversó con los medios de comunicación luego de recibir un importante reconocimiento
‘Micha’ Tsumura llegó al Perú luego de ganar como el mejor restaurante del mundo con Maido: “Mi motivación es hacer feliz a las personas”
El cocinero indicó que el premio es gracias al trabajo de todo la ‘familia Maido’ y espera que las futuras generaciones luchen por sus sueños, porque el camino no es fácil, pero con mucho trabajo se puede ver el fruto del esfuerzo
Mitsuharu Tsumura, dueño de Maido, espera tener el honor de cocinarle al papa León XIV
El chef fue recibido con aplausos en el aeropuerto Jorge Chávez luego que su restaurante alcanzara el primer lugar del mundo
Maido: dónde queda, qué platos sirven y qué precios tiene el mejor restaurante del mundo
El restaurante Maido, del chef Mitsuharu Tsumura, es reconocido por fusionar la tradición nikkei y peruana en una misma presentación. El establecimiento culinario se coronó en ‘The World’s 50 Best Restaurants 2025′
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