California extendió la cuarentena a mejillones recolectados en sus costas hasta octubre de 2026
La medida sobre el consumo de estas especies abarca toda la zona costera del estado e impide su ingesta debido al riesgo de toxinas marinas, afectando únicamente a quienes recogen moluscos de manera no comercial y recreativa
Cuando mejillones contaminados cruzaron desde Gales a los Países Bajos y provocaron un brote de hepatitis A: cómo evitar riesgos
Un informe internacional detalla cómo estos moluscos actuaron como vectores virales. La importancia de una cocción adecuada y la vacunación para minimizar el riesgo de infecciones alimentarias, según National Geographic
Falso turrón de mejillones y atún: el aperitivo marino que conquistará las mesas esta Navidad
Una receta original y elegante que reinventa el concepto del turrón en versión salada, fusionando el sabor del mar con la tradición gastronómica española
CSN registra temblor de magnitud 4.4 en Mejillones, Chile
En el país los temblores son una constante, incluso en el país ocurrió el mayor terremoto del que se tenga registro
El CONICET investiga junto a una empresa privada un cultivo marino que podría generar millones en el Canal de Beagle
Se busca competir con la producción chilena y exportar la mayor parte. Cuál es el diferencial de Argentina
La acuicultura española vislumbra "buenas perspectivas" en el futuro
A pesar de la estancada producción de 266.000 toneladas anuales, la acuicultura española enfrenta obstáculos burocráticos, pero presenta un futuro prometedor con oportunidades de inversión y sostenibilidad en el sector
Prohíben por marea roja la extracción de moluscos bivalvos en parte de la costa de Uruguay
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca prohíbe la extracción y comercialización de mejillones, almejas y berberechos en Maldonado y Rocha por la presencia de toxinas peligrosas para la salud humana
Crean un adhesivo para usos sanitarios inspirado en cómo el mejillón se fija a las rocas
Desarrollo de un adhesivo biomimético soluble en agua, inspirado en las proteínas del mejillón, para aplicaciones en medicina y adhesivos sostenibles con menor impacto ambiental
Receta de mejillones tigre, un clásico de la cocina española de tapeo que te hará triunfar en tus aperitivos
Los tigres se preparan cocinando estos nutritivos moluscos al vapor, para después usar su carne en una mezcla bechamel
El gallego José Manuel Mallón gana el I Concurso de Sopa de Pescado de Gastronomika
José Manuel Mallón, cocinero de Negreira, destaca con su innovadora sopa de pescado en el I Concurso de Sopa de Pescado, superando a reconocidos chefs de la gastronomía española