Del fuego ancestral a la mesa contemporánea: Jaime Pesaque reafirma su visión de la cocina con el legado de Mayta y Sapiens
Defensor del producto local y del trabajo artesanal, el chef peruano apuesta por una cocina que honra la tradición mientras mira al futuro
Perú destacó en The World’s 50 Best 2024 con Maido, Kjolle y Mayta: ¿Cuánto cuesta comer en estos restaurantes?
Además de Central en el 2023, otros tres restaurantes peruanos fueron reconocidos como los mejores del mundo este 2024. Uno de ellos entró en el top 5 y además se llevó la Estrella Damm Chefs’ Choice Award 2024
Mayta: ¿dónde queda y cuál es la carta del restaurante?
El mejor restaurante del mundo según World Culinary Awards 2022 tiene en su carta platos peruanos con insumos nativos del país andino.
‘Mayta’ es nombrado el mejor restaurante del mundo
El restaurante peruano se impuso entre varias cocinas reconocidas en el mundo. El galardón fue otorgado por los World Culinary Awards 2022.
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