Su abuelo fue carnicero, se hizo vegetariana cuando vio matar a una vaca y abrió un restaurante veggie en Martínez
Laura Vannelli promociona la comida saludable y es miembro de la Red de Medicina Integrativa desde donde enseña a “comer bien”. Es reeducadora alimentaria y coach en nutrición holística. Su historia, en el Día Internacional del Vegetarianismo