Así es como la manteca y la creatividad de una familia transforman la historia de las ferias estatales
Los Pratt llevan décadas esculpiendo animales gigantes, una tradición que ahora suma un hito al protagonizar una exposición de arte contemporáneo en Washington D.C., sorprendiendo hasta a los curadores del museo
Qué tan dañina es la manteca de cerdo
A pesar de ser muy usada en la gastronomía su consumo debe realizarse con moderación
El dilema nutricional de los lácteos, entre convicciones éticas y datos médicos
La leche, el queso y la manteca ofrecen calcio, proteínas y vitaminas que apoyan la salud ósea, metabólica y cardiovascular, según recientes estudios nutricionales avalados por expertos internacionales
Una reconocida marca láctea alcanzó un acuerdo con Sancor para reactivar la producción de manteca en su planta cordobesa
Una sociedad del interior del país incrementó la actividad industrial en Devoto, con beneficios directos para quienes trabajan en el rubro. El nuevo arreglo permite compartir recursos en una de las plantas con menor actividad de la región
Qué es más saludable: la manteca o los aceites vegetales, según un nuevo estudio de Harvard
Los investigadores analizaron datos de más de 220.000 personas durante tres décadas y sus hallazgos contradicen creencias populares sobre estos alimentos grasos. Qué encontraron
Qué es más saludable, ¿la manteca o el aceite?
Un reciente estudio publicado en la revista Nature acaba de dar respuesta al debate que por años dividió las aguas en materia de cuáles son las grasas que conviene consumir. Qué hallaron los investigadores
Qué es más saludable: la manteca o la margarina
Aunque comparten usos similares en la gastronomía, su composición y origen reflejan caminos muy diferentes
Ni limón ni caldo: cómo tiernizar la carne con un solo ingrediente
Determinados componentes culinarios pueden transformar el tejido cárnico, haciendo que adquiera una suavidad y sazón que eleva su calidad en cada preparación
Cuál es la diferencia más importante para la salud entre la manteca y la margarina
En la búsqueda de un estilo de vida saludable, la elección entre la manteca y la margarina se ha convertido en un tema de interés para quienes desean cuidar la salud del corazón
Mantequilla versus margarina: el eterno debate sobre cuál de las dos incide más en la salud
Cada una tiene sus defensores y detractores. Aumento del colesterol y ateroesclerosis, sobrepeso y otras acusaciones cruzadas sobre este tradicional producto lácteo y su sustituto vegetal
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